Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)
Măr, necojit, crud 150
Crème fraîche, 40% grăsime 125
Ou, ou întreg, pui 50
ulei de arahide 10
Lapte, lapte de lungă durată, 1,50% grăsime, vacă 500
Ulei de soia 100
zahăr 80
sare 100
Praf de scorțișoară 1
Făină de hrișcă 250

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Galettes

Aluatul Puneți făina într-un castron. Se face o fântână la mijloc și se adaugă sare, ou, ulei de arahide și aproximativ 40 de grame de zahăr și se amestecă încet în făină cu jumătate din lapte. Bateți aluatul cu un mixer manual timp de 5 până la 7 minute, apoi turnați restul de lapte deasupra și amestecați. Aluatul de clătite trebuie apoi să se odihnească cel puțin 2 ore.

despre

Se amestecă restul de zahăr cu scorțișoară și se lasă deoparte.

Notă Nu puneți imediat laptele în aluat! În funcție de consistența făinii de hrișcă, consistența dorită a aluatului poate fi obținută și cu mai puțin lapte.

a coace Se amestecă din nou aluatul înainte de coacere, apoi se pune puțin ulei de soia într-o tigaie preîncălzită și se distribuie uniform în tigaie. Acum puneți o tavă de aluat în tigaie și prăjiți-o până se rumenesc pe ambele părți la foc mediu.

poveste În mod tradițional, galetele sunt făcute numai din făină de hrișcă, apă și sare și coapte pe o piatră fierbinte la foc de cărbune. Acest lucru conferă clătitei un gust afumat, consistent.

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
Galettes

Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta Galettes
Valori nutritive unități pentru 4 porții pe portie
Valoare calorica kcal 3040 760
Valoare calorica kj 12717,68 3179,42
proteină G 26,35 6,59
gras G 193,89 48,47
Acizi grași polinesaturați G 66,87 16,72
glucide G 125.1 31.27
Unități de pâine FI 10.42 2,61
Fibră G 3 0,75
apă G 678,47 169,62
colesterolului mg 388,85 97,21
sodiu mg 370,25 92,56
potasiu mg 1164,35 291.09
calciu mg 745,35 186,34
fosfor mg 668,75 167.19
magneziu mg 85 21.25
fier mg 2.26 0,57
Vitamina A, retinol µg 793 198,25
Vitamina E, tocoferol mg 34,68 8,67
Vitamina B1, tiamina mg 0,36 0,09
Vitamina B2, riboflavina mg 1.29 0,32
Vitamina B3, niacina mg 1 0,25
Vitamina B6, piridoxina mg 0,45 0,11
Vitamina C, acid ascorbic mg 29,25 7.31
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor.
Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria feluri de mâncare cu ouă

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • imprima
  • ·
  • Protejarea datelor
  • ·
  • Declinarea răspunderii