Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)
Unt clarificat 100
Ou, ou întreg, pui 200
Făină, grâu, tip 405 250
Cremă, 30% grăsime 400
Bacon, amestecat 150
sare 2
nucşoară 1
Piper negru 1

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Speckkuchen

Cum se face tort de slănină (Quiche Lorraine)

calorii

Aluatul Procesați făina cu untul clarificat, sarea și 100 ml de apă într-un aluat neted și puneți-l la frigider cel puțin 1 oră.

Topitura Tăiați feliile de slănină în fâșii fine și puneți-le scurt în apa clocotită. Apoi scurgeți-le pe hârtie de bucătărie. Se prăjește slănina într-o tigaie până când este crocantă și se lasă să se răcească.

Căptușiți o tigaie cu formă de arc cu aluatul întins gros. Înțepați baza tortului de mai multe ori cu o furculiță. Întindeți fâșiile de slănină deasupra. Apoi bateți patru ouă cu smântână, sare și nucșoară și turnați peste slănină. Se presară piper din moară.

Coaceți în cuptorul preîncălzit pe cel mai mic rack timp de 10 minute la 225 de grade. Apoi alte 20 de minute la 200 de grade. Turnarea ouălor trebuie să fie fermă.

bacsis Se servește presărat cu arpagic și se bucură în timp ce este cald!

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
Speckkuchen

Suma caloriilor și a nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta Tort cu bacon
Valori nutritive unități pentru 12 porții pe portie
Valoare calorica kcal 4214 351.17
Valoare calorica kj 17693 1474,42
proteină G 75,65 6.3
gras G 348,9 29.08
Acizi grași polinesaturați G 12.32 1,03
glucide G 192,5 16.04
Unități de pâine FI 16.04 1.34
Fibră G 10 0,83
apă G 462.35 38,53
colesterolului mg 1703 141,92
sodiu mg 3084 257
potasiu mg 1349,5 112,46
calciu mg 479 39,92
fosfor mg 1027 85,58
magneziu mg 86,5 7.21
fier mg 8,95 0,75
Vitamina A, retinol µg 2534 211.17
Vitamina E, tocoferol mg 9.27 0,77
Vitamina B1, tiamina mg 1.18 0,1
Vitamina B2, riboflavina mg 1,71 0,14
Vitamina B3, niacina mg 5.8 0,48
Vitamina B6, piridoxina mg 1.3 0,11
Vitamina C, acid ascorbic mg Al 4-lea 0,33
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor.
Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria tort

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • imprima
  • ·
  • Protejarea datelor
  • ·
  • Declinarea răspunderii