Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Gălbenușuri de ou, pui | 40 |
| File, carne de porc | 560 |
| Migdale, dulci | 80 |
| Cremă, 30% grăsime | 200 |
| Firimituri de pâine | 40 |
| sare | Al 4-lea |
| Piper alb | 1 |
| pătrunjel | 10 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Medalioane-de-porc-file-m
Pregătirea medalioanelor de file de porc cu crustă de nuci
1. Gătiți opt medalioane de filet de porc - 70 g în grăsime fierbinte, puneți-l într-un vas rezistent la cuptor și puneți-l deoparte. Eventual. mai adauga cateva crengute de rozmarin si salvie.
2. Crusta de nuci Pentru crusta de nuci, amestecați migdalele tocate grosolan cu pesmetul, pătrunjelul tocat și doi gălbenușuri și condimentați cu sare. Apoi împături frisca sub acest amestec și distribuie-o pe medalioanele de porc prăjite.
3. Preîncălziți cuptorul cu convecție cu grătar la 200 ° C și adăugați medalioanele, apoi reduceți temperatura la 140 ° C. După 10 minute, medalioanele sunt roz moale și foarte suculente.
În cuptoarele convenționale, preîncălziți temperaturile la 200 ° C, introduceți medalioanele în cuptor și reduceți temperatura la 140 ° C. Scoateți medalioanele din cuptor după 8 minute și puneți-le la grătar sub un grătar de foc timp de una până la două minute.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Medalioane-de-porc-file-m
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de medalioane-din-carne-de-porc-m | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 1948.1 | 487.03 |
| Valoare calorica | kj | 8144,8 | 2036.2 |
| proteină | G | 152,48 | 38.12 |
| gras | G | 131 | 32,75 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 13,66 | 3.42 |
| glucide | G | 10,66 | 2,66 |
| Unități de pâine | FI | 0,89 | 0,22 |
| Fibră | G | 41,39 | 10.35 |
| apă | G | 590.11 | 147,53 |
| colesterolului | mg | 1114 | 278,5 |
| sodiu | mg | 522.1 | 130,53 |
| potasiu | mg | 2996 | 749 |
| calciu | mg | 453.3 | 113,33 |
| fosfor | mg | 1706,8 | 426,7 |
| magneziu | mg | 289,7 | 72,43 |
| fier | mg | 22,88 | 5,72 |
| Vitamina A, retinol | µg | 1013 | 253,25 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 22.98 | 5,74 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 6.53 | 1,63 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 2,71 | 0,68 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 40.06 | 10.01 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 0,35 | 0,09 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 29,8 | 7.45 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria carne
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii