Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Ceapa verde | 100 |
| Păsări de curte, pui fript | 1300 |
| Usturoi, crud | 40 |
| Var, crud | 200 |
| Mango, crud | 200 |
| zahăr | 5 |
| sare | 2 |
| cimbru | 10 |
| chili | 20 |
| Piper negru | 2 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Pui de mango
Pui cu var și mango (Jamaica)
Pregătirea puiului Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Spălați și uscați un pui tânăr cu o greutate de aproximativ 1,3 kg (pui sau pui) și tăiați în 6 părți cu foarfece de pasăre. Pentru a face acest lucru, eliberați coapsele, eliberați aripile din spate și eliberați pieptul. Înjumătățiți spatele transversal.
Condimentați părțile slăbite cu sare și piper. Frecați 1 var subțire și apoi stoarceți-l. Așezați puiul în tigaia de sucuri a cuptorului sau într-un vas pentru cuptor și turnați deasupra sucul și coaja de var. Apoi prăjiți 50-60 de minute la 200 de grade. După 45 de minute, îndepărtați puțină grăsime de pui și lăsați-o deoparte.
Prepararea sosului exotic de mango Radeți o altă tei și amestecați coaja cu cimbru tocat și lăsați-o deoparte. Curățați o grămadă de ceapă de primăvară și tăiați capetele albe în inele. Verde nu este folosit. Apoi curățați cele două mango și tăiați-le în pene. Tăiați jumătate din ardei iute în benzi fine. Strângeți 2 căței de usturoi. Se sotează usturoiul, ardeiul iute și ceapa de primăvară în grăsimea de pui degresată, se adaugă pene de mango și 6 linguri de apă și se sotează câteva minute.
Scoateți feliile de mango și aranjați-le cu bucățile de pui pe o farfurie și păstrați-le la cald. Aduceți fiertul de pui la fiert cu 1/8 litru de apă și amestecați până când substanțele prăjite s-au dizolvat. Adăugați bulionul la ceapa de primăvară, condimentați cu sare, piper și puțin zahăr și aduceți la fierbere din nou. Apoi se toarnă peste pui și se toarnă deasupra amestecul de coajă de tei și cimbru. Tăiați un var în felii și două tei în pene și aranjați decorativ pe platoul de pui.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Pui de mango
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de pui Mango | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 6 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 2457.3 | 409,55 |
| Valoare calorica | kj | 10286.9 | 1714.48 |
| proteină | G | 265,26 | 44,21 |
| gras | G | 131,26 | 21,88 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 30.17 | 5.03 |
| glucide | G | 49.49 | 8.25 |
| Unități de pâine | FI | 4.12 | 0,69 |
| Fibră | G | 5.2 | 0,87 |
| apă | G | 1385.6 | 230,93 |
| colesterolului | mg | 1287 | 214,5 |
| sodiu | mg | 1100,9 | 183,48 |
| potasiu | mg | 4144.2 | 690,7 |
| calciu | mg | 287 | 47,83 |
| fosfor | mg | 2733,8 | 455,63 |
| magneziu | mg | 532.6 | 88,77 |
| fier | mg | 29.06 | 4,84 |
| Vitamina A, retinol | µg | 652.6 | 108,77 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 3,48 | 0,58 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 1.34 | 0,22 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 2.27 | 0,38 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 94.12 | 15,69 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 6,63 | 1.11 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 232.6 | 38,77 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria păsări de curte
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii