Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Vinete, crude | 450 |
| Usturoi, crud | 10 |
| Mozzarella | 125 |
| Paste, ou, crude | 400 |
| ulei de masline | 60 |
| Parmezan, 37% grăsime i. Tr. | 100 |
| Nuci de pin | 50 |
| voinicică | 60 |
| Tomate, crude | 400 |
| Dovlecei, crud | 200 |
| Ceapa, cruda | 80 |
| sare | 2 |
| Piper negru | 1 |
| Crema dublă Ricotta | 200 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Lasagne-cu-vinete
Pregătirea lasanelor cu vinete și dovlecei
1. Se spală o vinetă mare și două dovlecei de dimensiuni medii și se taie felii subțiri. Scoateți, apoi prăjiți treptat dovleceii și vinetele și așezați-le pe un prosop de hârtie, astfel încât grăsimea să se înmoaie puțin. Se condimentează cu sare și piper. Spălați în cele din urmă roșiile, tăiați tulpina într-o formă de pană și tăiați-o în felii groase. Dacă doriți, puteți, de asemenea, să albiți roșiile și să le curățați de pe piele, nu numai că are un gust mai bun, dar arată și mai bine.
2. Decupați ceapa și stoarceți 2 căței de usturoi. Se sotează în puțin ulei de măsline până devine translucid, se pudrează cu făină și se degajează laptele rece așa cum este descris în rețeta pentru bechamel de pe această pagină.
3. Ungeți un vas dreptunghiular mare de copt și căptușiți-l cu un strat de foi de lasagne fără a fi pre-gătit. Puneți deasupra un strat subțire de sos bechamel și deasupra puneți feliile de vinete, dovlecei și roșii. Se presară ricotta și parmezan ras și se pune deasupra un alt strat de lasagne. Continuați în această ordine până când vasul de copt este umplut. Te oprești cu un strat de legume deasupra. Este mai frumos atunci când ultimul strat de legume este stratificat ca o țiglă de acoperiș.
Al 4-lea. Scoateți mozzarella în bucăți mici și presărați lasagna. Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Presărați lasagna finită cu frunze de rachetă și nuci de pin prăjite chiar înainte de servire. Serviți repede, astfel încât racheta să nu se ofilească din lasagna fierbinte.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Lasagne-cu-vinete
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta Lasagne-cu-Vinete | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 3614,15 | 903,54 |
| Valoare calorica | kj | 15140 | 3785 |
| proteină | G | 153,76 | 38,44 |
| gras | G | 185,88 | 46,47 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 10,66 | 2,66 |
| glucide | G | 325,34 | 81,34 |
| Unități de pâine | FI | 27.11 | 6,78 |
| Fibră | G | 35.3 | 8,83 |
| apă | G | 1256,99 | 314,25 |
| colesterolului | mg | 470.1 | 117,53 |
| sodiu | mg | 1343,7 | 335,93 |
| potasiu | mg | 3813 | 953,25 |
| calciu | mg | 2118.2 | 529,55 |
| fosfor | mg | 2351,3 | 587,83 |
| magneziu | mg | 383.3 | 95,83 |
| fier | mg | 23.32 | 5,83 |
| Vitamina A, retinol | µg | 1652.1 | 413.03 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 13.59 | 3.4 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 2.29 | 0,57 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 2.06 | 0,51 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 16,73 | 4.18 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 1,61 | 0,4 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 167.4 | 41,85 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria paste
| Tagliatelle, -Fidea-de casă |
| Taitei din hrisca |
| Chili Peanut Noodles |
| Farfalle-cu-ciuperci |
| Farfalle-cu-roșii-și-busuioc |
| Fidea de caju vegetal |
| Lasagna vegetală |
| Gnocchi |
| găluște cu aluat de drojdie |
| Taitei cu branza |
| Găluște de cartofi |
| găluște de cartofi- |
| Lasagna la cuptor |
| Lasagne-cu-vinete |
| Găluște de pâine covrig |
| Maultaschen-cu-ciuperci-și-bas |
| Nut-spaetzle-cu-spanac |
| Paste cu dovleac |
| Penne-cu-roșii-și-dovlecei |
| Pizzoccheri |
| Mămăligă cu unt |
| Mămăligă-cu-bretonă |
| Taitei de cartofi |
| Ravioli șvabi |
| Găluște de mătase |
| găluște |
| Găluște de șervețel |
| spaetzle |
| Spaghete bolognese |
| Spaghete carbonara |
| Spaghete-cu-ierburi-și-arti |
| Spaghete cu crema de chanterelle |
| Spaghete-cu-lamaie |
| Spaghete napolitane |
| Spaghete Puttanesca |
| Ravioli de spanac |
| Tortellini-cu-Gorgonzola |
| Tortellini-cu-nuci-ierburi-Sa |
| Tortellini-cu-porc |
| Tortellini rinascimentali |
| Tortilla |
| Mămăligă la cuptor |
| Vegetarian-Maultaschen-cu-W |
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii