Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)
Cremă, 30% grăsime 100
Sirop de glucoza 20
ciocolata alba 200

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Masa de trufe albe

Masă de trufe albe pentru umplerea bomboanelor din lemn

valori

1. Tăiați capacul Tăiați cuvertura albă cu un cuțit și puneți-o într-un castron mare.

2. Se fierbe crema Aduceți smântâna și siropul de glicoză la fierbere și turnați peste cuvertura tocată. Se amestecă amestecul din interior spre exterior până când are o strălucire frumoasă. Apoi lăsați-l să se răcească la aproximativ 26 ° C la temperatura camerei.

Al treilea sfat: Masa nu trebuie răcită în frigider, altfel umezeala s-ar putea condensa pe vas și ar putea intra în masă.

4. Notă: Calculul valorilor nutriționale (per persoană) se bazează pe presupunerea că 20 g din masa de trufe sunt furnizate de persoană. Este puțin prea mult pentru umpluturile de pralină. În funcție de modul de preparare, o pralină conține între 8 și 10 g de masă de trufe.

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
Masa de trufe albe

Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de masă de trufă albă
Valori nutritive unități pentru 16 porții pe portie
Valoare calorica kcal 1457.4 91.09
Valoare calorica kj 6096,6 381.04
proteină G 12.58 0,79
gras G 91,97 5,75
Acizi grași polinesaturați G 2006.08 125,38
glucide G 144,18 9.01
Unități de pâine FI 02/12 0,75
Fibră G 0 0
apă G 66,95 4.18
colesterolului mg 149 9.31
sodiu mg 236 14,75
potasiu mg 642 40.13
calciu mg 455.2 28,45
fosfor mg 355 22.19
magneziu mg 52 3.25
fier mg 0,86 0,05
Vitamina A, retinol µg 401 25.06
Vitamina E, tocoferol mg 0,36 0,02
Vitamina B1, tiamina mg 0,15 0,01
Vitamina B2, riboflavina mg 0,71 0,04
Vitamina B3, niacina mg 1.18 0,07
Vitamina B6, piridoxina mg 0,18 0,01
Vitamina C, acid ascorbic mg 5 0,31
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor.
Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria desert

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • imprima
  • ·
  • Protejarea datelor
  • ·
  • Declinarea răspunderii