Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)
Unt, smântână dulce- 20
Ou, ou întreg, pui 120
Pâine prăjită, grâu 80

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Oua ochiuri

Pregătirea ouălor pocate

informații

1. Ouăle pochite se fierb în apă de oțet fără cojile lor. Puneți aproximativ 1 lingură de oțet într-o oală cu apă și încălziți-l. Apa de oțet trebuie să fiarbă numai. Dacă fierbe, mișcarea apei va îndepărta prea mult albușurile. Oțetul se asigură că oul se coagulează mai bine.

2. Deschideți ouăle într-un vas și lăsați-le să alunece în apa clocotită. Pentru ca albușul să se stabilească și să nu se topească, oul trebuie să fie absolut proaspăt.

3. Lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 4 minute. Când ouăle sunt gata, gălbenușul ar trebui să fie în continuare lichid sau ceros, albușul ar trebui să fie clar și ferm. Îndepărtați-l cu grijă, cufundați scurt în apă rece pentru a clăti, scurgeți și serviți pe pâine prăjită prăjită, cu unt.

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
Oua ochiuri

Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta ouă pocate
Valori nutritive unități pentru 2 portii pe portie
Valoare calorica kcal 547,6 273,8
Valoare calorica kj 2352.4 1176.2
proteină G 21.42 10,71
gras G 33,8 16.9
Acizi grași polinesaturați G 3 1.5
glucide G 39,38 19,69
Unități de pâine FI 3.28 1,64
Fibră G 2,88 1,44
apă G 121,14 60,57
colesterolului mg 523.2 261.6
sodiu mg 614.6 307.3
potasiu mg 307.6 153,8
calciu mg 113,8 56,9
fosfor mg 333 166,5
magneziu mg 34.2 17.1
fier mg 3.22 1,61
Vitamina A, retinol µg 457 228,5
Vitamina E, tocoferol mg 3.32 1,66
Vitamina B1, tiamina mg 0,22 0,11
Vitamina B2, riboflavina mg 0,54 0,27
Vitamina B3, niacina mg 0,92 0,46
Vitamina B6, piridoxina mg 0,19 0,09
Vitamina C, acid ascorbic mg 0 0
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor.
Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria feluri de mâncare cu ouă

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • imprima
  • ·
  • Protejarea datelor
  • ·
  • Declinarea răspunderii