Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Fenicul, crud | 1000 |
| Usturoi, crud | 20 |
| ulei de masline | 20 |
| Parmezan, 37% grăsime i. Tr. | 50 |
| Conserve de roșii | 450 |
| Ceapa, cruda | 100 |
| dafin | 5 |
| oregano | 10 |
| Piper negru | 3 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Fenicul la cuptor
Prepararea feniculului gratinat
1. Spălați și curățați în jur de patru becuri mari de fenicul. Puneți deoparte capetele verzi ale tuberculului, numite verde fenicul. Apoi înjumătățiți și împărțiți tuberculii și tăiați tulpina în formă de pană. Cel mai bine este să lăsați o mică marjă. În caz contrar, deoarece tulpina ține frunzele unite, acestea se vor destrăma. Gatiti in apa clocotita cu sare timp de aproximativ 10 minute. Acest lucru reduce timpul de gătire ulterior în cuptor.
2. Ceapa se taie mărunt și se călește împreună cu usturoiul presat în ulei de măsline. Adăugați conservele de roșii, frunza de dafin și oregano și reduceți sosul de roșii timp de 5 minute, amestecând continuu. Condimentează după gust cu sare, piper și un vârf de zahăr.
3. Ungeți un vas de copt și întindeți bulbii de fenicul deasupra. Turnati sosul de rosii peste ele si presarati parmezanul ras. Coapte într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Tăiați mărunt verdele de fenicul și presărați cu feniculul gratinat.
bacsis Mămăliga merge bine cu ea.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Fenicul la cuptor
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de fenicul gratinat | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 748.2 | 187.05 |
| Valoare calorica | kj | 3100,5 | 775.13 |
| proteină | G | 49,72 | 12.43 |
| gras | G | 37.04 | 9.26 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 2.2 | 0,55 |
| glucide | G | 50,82 | 12,71 |
| Unități de pâine | FI | 4.24 | 1,06 |
| Fibră | G | 47,85 | 11,96 |
| apă | G | 1398,39 | 349,6 |
| colesterolului | mg | 34.2 | 8.55 |
| sodiu | mg | 1203,7 | 300,93 |
| potasiu | mg | 6036 | 1509 |
| calciu | mg | 1839.3 | 459,83 |
| fosfor | mg | 990,8 | 247,7 |
| magneziu | mg | 579,5 | 144,88 |
| fier | mg | 20.35 | 5.09 |
| Vitamina A, retinol | µg | 8399 | 2099,75 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 3.09 | 0,77 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 2,65 | 0,66 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 1,59 | 0,4 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 5.57 | 1,39 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 1.18 | 0,3 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 1019.3 | 254,83 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria preparate din legume
| Varză roșie de mere |
| Varza de mere, varza |
| Sos de conopidă-cu-arahide |
| Conopida-cu-pesmet |
| Conopida-și-broccoli-în-bac |
| Conopida, marinată |
| Conopida gratinată |
| piure de fasole |
| Piure de fasole cu salvie |
| Caponata |
| Muraturi murate |
| Cicoare prăjită |
| Dovleac prăjit |
| Cicoare aburită |
| Ardei-umpluți-cu-cuscus |
| Roșii umplute |
| Umplute-dovlecei-cu-carne tocata |
| Dovlecei umpluti cu lapte de oaie |
| Dovleac umplut |
| Legume la grătar și marinate |
| Platou-vegetal-mixt cu-hol |
| Fenicul fiert mediteranean |
| Morcovi glazurați |
| Sparanghel gratinat |
| Fasole verde-cu-sărate |
| Fasole-verde-cu-sos-de-rosii |
| Sparanghel verde |
| Năut-curry-cu-morcov- |
| Sparanghel crocant |
| Cremă de rau cu busuioc |
| Chard elvețian cu orez fructat |
| Varză savoyă panificată |
| Chanterelles- |
| Fasole provensale |
| Ratatouille |
| Varză roșie-cu-caise |
| Varză cremă |
| Castraveți înăbușiți |
| sparanghel |
| Spanac cu nuci de pin |
| Dovleac acru-dulce |
| Gratin de roșii și fenicul |
| Tăvi de vinete coapte |
| Fenicul la cuptor |
| Varză de vin, varză |
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii