Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)
Gălbenușuri de ou, pui 120
Căpșuni, crude 100
Zmeura, cruda 100
Lapte, degresat, vacă 500
Amidon, grâu 40
zahăr 40
vanilie 10

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Cremă de vanilie cu fructe de pădure

Prepararea cremei de vanilie cu fructe de padure

despre

1. Se amestecă 4 linguri de amidon de porumb, de exemplu amidon fin de la Mondamin, cu aproximativ 4-5 linguri de lapte rece până la omogenizare. Tăiați o păstăie de vanilie pe tot parcursul cu un cuțit și răzuieți pulpa cu o lingură. Încălziți încet pulpa de vanilie și păstăia de vanilie cu laptele la foc mic. Scoateți păstăia de vanilie și amestecați amidonul în laptele fierbinte.

2. Se amestecă 6 gălbenușuri de ou cu zahărul, nu se bate până spumos! Lăsați laptele fierbinte să curgă încet, amestecând continuu. Apoi reveniți la oală și încălziți încet cu un tel pe cea mai mică căldură, amestecând continuu. Scoateți soba din când în când, pentru a evita ca masa fierbinte să înceapă să fiarbă. Pentru că atunci gălbenușul se coagulează și există bulgări.

3. Se încălzește până se întărește crema și o puteți dezlipi într-un trandafir. Aceasta înseamnă să scufundați o lingură în cremă și să suflați pe spatele lingurii. Dacă crema arată ca un trandafir, este gata. Acesta este cazul după aproximativ 15 minute. Se toarnă într-un castron și se așează o folie alimentară pe cremă, astfel încât să nu se formeze piele. Se servește garnit cu zmeură și sferturi de căpșuni.

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
Cremă de vanilie cu fructe de pădure

Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta Vanilla-Cream-with-Boabe
Valori nutritive unități pentru 4 porții pe portie
Valoare calorica kcal 962,4 240,6
Valoare calorica kj 4017.6 1004,4
proteină G 39.08 9,77
gras G 39,52 9,88
Acizi grași polinesaturați G Al 7-lea 1,75
glucide G 109.6 27.4
Unități de pâine FI 9.13 2.28
Fibră G 6.3 1,58
apă G 691,82 172,96
colesterolului mg 1512 378
sodiu mg 315 78,75
potasiu mg 1269,8 317,45
calciu mg 857,8 214,45
fosfor mg 1258 314,5
magneziu mg 134.2 33,55
fier mg 10.9 2,73
Vitamina A, retinol µg 1080.2 270,05
Vitamina E, tocoferol mg 8.56 2.14
Vitamina B1, tiamina mg 0,61 0,15
Vitamina B2, riboflavina mg 1,56 0,39
Vitamina B3, niacina mg 1,52 0,38
Vitamina B6, piridoxina mg 0,75 0,19
Vitamina C, acid ascorbic mg 92 23
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor.
Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria desert

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • imprima
  • ·
  • Protejarea datelor
  • ·
  • Declinarea răspunderii