Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Unt clarificat | 10 |
| cod | 500 |
| Ou, ou întreg, pui | 150 |
| Cartof, fiert, cu coaja | 800 |
| Lapte, degresat, vacă | 125 |
| arpagic | 70 |
| Bacon, amestecat | 100 |
| Ceapa, cruda | 200 |
| Piper negru | 1 |
| Oțet, măr | 10 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Panfish
Pregătirea peștelui tigaie
1. Spălați cartofii și gătiți-i cu pielea în multă apă sărată sau într-o oală sub presiune. Apoi lăsați-l să se evapore și să curățați coaja.
2. Peștele gătit este potrivit pentru aceasta. B. Se clătește fileul de cod, codul sau saithe, se usucă, se sare și se perie cu oțet. Se toarnă apă sărată într-o tigaie la nivelul podelei și se aduce la fierbere. Reduceți căldura la cea mai mică flacără posibilă și lăsați peștele să fiarbă cu capacul închis.
3. Tăiați cartofii răciți în felii. Tăiați slănina în fâșii și lăsați-o în tigaie la foc mic. Între timp, curățați și tăiați ceapa. Scoateți slănina din tigaie, întoarceți focul puțin mai sus, adăugați unt clarificat în tigaie și sotati ceapa. Adăugați feliile de cartof și prăjiți-le.
Al 4-lea. Se dezosează peștele gătit și se îndepărtează pielea, se taie bucăți de mușcătură și se îndoaie cu grijă în cartofii prăjiți împreună cu slănina. Bateți ouăle, laptele și muștarul împreună și turnați peste cartofi și pește. Închideți capacul și gătiți la o temperatură scăzută a aragazului timp de 10 minute. lasă-l să se oprească. Se condimentează cu sare, piper și arpagic și se servește.
bacsis În loc de pește gătit, puteți folosi și pește afumat, de ex. B. Folosiți aruncătoare sau halibut. În acest caz, desigur, trebuie să gătești mai mult peștele, doar îndepărtează pielea și oasele. O salată de sfeclă roșie sau o salată se potrivește bine cu ea.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Panfish
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de pește tigaie | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 2005.35 | 501,34 |
| Valoare calorica | kj | 8386 | 2096,5 |
| proteină | G | 142,33 | 35,58 |
| gras | G | 96,92 | 24.23 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 8.31 | 2.08 |
| glucide | G | 136,6 | 34,15 |
| Unități de pâine | FI | 11.38 | 2,85 |
| Fibră | G | 21.4 | 5.35 |
| apă | G | 1503,97 | 375,99 |
| colesterolului | mg | 888 | 222 |
| sodiu | mg | 2440.6 | 610.15 |
| potasiu | mg | 6564,8 | 1641.2 |
| calciu | mg | 608,55 | 152.14 |
| fosfor | mg | 2037,5 | 509,38 |
| magneziu | mg | 223.3 | 55,83 |
| fier | mg | 13,76 | 3,44 |
| Vitamina A, retinol | µg | 571,5 | 142,88 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 8,96 | 2.24 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 1,93 | 0,48 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 1.81 | 0,45 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 22.9 | 5,72 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 3.31 | 0,83 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 176,15 | 44,04 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria pește/fructe de mare
| Bile de pește din Ceylon |
| Fish-Curry-from-Goa |
| Farsă de pește |
| depozit de peste |
| Homar-flambat-de-la-gratar |
| Stil morar de pastrav |
| Păstrăv la grătar |
| Cotlete de somon la grătar |
| Sardine la grătar |
| Homar la grătar |
| Somon la gratar |
| Ton-marinat la grătar |
| Pește-spadă-la-grătar |
| Dorată înăbușită |
| Pest de hering |
| Termidor de homar |
| Pastrav de somon la gratar |
| Hering murat de casă |
| Mugur roșu, gratinat |
| Vin de midii în alb |
| Păstrăv prăjit |
| Panfish |
| Hering murat roșu |
| Creveți de cocos fierbinți |
| Pollack-cu-crustă-de-cartofi |
| Sos de coajă cu migdale |
| Sos de vin alb cu talpă |
| Turbot-in-a-savoy varza-cu |
| Pikeperch în varză savoy |
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii