Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Vinete, crude | 200 |
| Usturoi, crud | 10 |
| Mozzarella | 300 |
| Paste, griș de grâu dur, crude | 400 |
| ulei de masline | 125 |
| Ardei gras, crud | 120 |
| Parmezan, 37% grăsime i. Tr. | 100 |
| Cartof dulce, crud | 400 |
| Tomate, crude | 500 |
| Pasta de roșii, sărată | 5 |
| Dovlecei, crud | 200 |
| pătrunjel | 10 |
| Capere | 15 |
| Oțet, vin | 20 |
| Pesto Alla Genovese | 90 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Lasagna vegetală
Pregătirea lasagne vegetale
1. Legumele folosite în lasagne sunt marinate și fierte în marinată. Astfel marinada este absorbită uniform în legume. Pentru marinată, amestecați 1/8 litru de ulei de măsline cu 2 linguri de oțet de vin roșu, 1 lingură de capere, 1 lingură de pătrunjel tocat, 1 cățel de usturoi presat și 1-2 lingurițe de pastă de roșii, puțină sare și piper.
2. Ardeiul roșu se folosește fără piele. Pentru a îndepărta coaja, înjumătățiți ardeii și scoateți semințele. Apoi, se fierbe scurt la cuptor la 200 de grade, până când pielea se blisterează și devine neagră. Îndepărtați coaja cât este încă fierbinte și tăiați ardeii în fâșii subțiri. Tăiați vinetele și cele două dovlecei pe lungime în felii subțiri. Curățați cartofii dulci și tăiați-i în felii subțiri pe lungime. Puneți totul într-un vas plat ignifug și turnați marinada peste el. Gatiti la cuptor pentru 25-30 de minute.
3. Între timp, ungeți un vas de copt și tapetați baza cu foi de lasagne gătite. Puneți un strat de dovlecei și cartofi dulci, așezați deasupra felii de pesto și mozzarella și înveliți un alt strat de foi de lasagne. Acestea sunt acoperite cu felii de vinete și fâșiile de boia, iar un alt strat de lasagne este acoperit cu felii de roșii de prune, pesto și felii de mozzarella. Se pune un ultim strat de lasagna și se presară parmezan. Se coace la cuptor 15-20 de minute.
bacsis Pentru a preveni lasagna să se înalțe prea mult, acoperiți legumele foarte subțire între foile de paste, adică una lângă alta, nu una peste alta.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Lasagna vegetală
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de lasagne vegetală | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 6 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 4663,23 | 777.2 |
| Valoare calorica | kj | 19529,62 | 3254,94 |
| proteină | G | 170,75 | 28,46 |
| gras | G | 243.1 | 40,52 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 15.52 | 2.59 |
| glucide | G | 438,79 | 73.13 |
| Unități de pâine | FI | 36,57 | 6.09 |
| Fibră | G | 30.05 | 5.01 |
| apă | G | 1498,73 | 249,79 |
| colesterolului | mg | 221,48 | 36,91 |
| sodiu | mg | 2324 | 387,33 |
| potasiu | mg | 4440,57 | 740.09 |
| calciu | mg | 3139,32 | 523.22 |
| fosfor | mg | 3090.3 | 515.05 |
| magneziu | mg | 332.4 | 55.4 |
| fier | mg | 17,88 | 2,98 |
| Vitamina A, retinol | µg | 7433,59 | 1238,93 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 27,98 | 4,66 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 1,74 | 0,29 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 2,81 | 0,47 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 17.08 | 2,85 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 2,84 | 0,47 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 450,9 | 75,15 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria paste
| Tagliatelle, -Fidea-de casă |
| Taitei din hrisca |
| Chili Peanut Noodles |
| Farfalle-cu-ciuperci |
| Farfalle-cu-roșii-și-busuioc |
| Fidea de caju vegetal |
| Lasagna vegetală |
| Gnocchi |
| găluște cu aluat de drojdie |
| Taitei cu branza |
| Găluște de cartofi |
| găluște de cartofi- |
| Lasagna la cuptor |
| Lasagne-cu-vinete |
| Găluște de pâine covrig |
| Maultaschen-cu-ciuperci-și-bas |
| Nut-spaetzle-cu-spanac |
| Paste cu dovleac |
| Penne-cu-roșii-și-dovlecei |
| Pizzoccheri |
| Mămăligă cu unt |
| Mămăligă-cu-bretonă |
| Taitei de cartofi |
| Ravioli șvabi |
| Găluște de mătase |
| găluște |
| Găluște de șervețel |
| spaetzle |
| Spaghete bolognese |
| Spaghete carbonara |
| Spaghete-cu-ierburi-și-arti |
| Spaghete cu crema de chanterelle |
| Spaghete-cu-lamaie |
| Spaghete napolitane |
| Spaghete Puttanesca |
| Ravioli de spanac |
| Tortellini-cu-Gorgonzola |
| Tortellini-cu-nuci-ierburi-Sa |
| Tortellini-cu-porc |
| Tortellini rinascimentali |
| Tortilla |
| Mămăligă la cuptor |
| Vegetarian-Maultaschen-cu-W |
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii