Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Ghimbir, crud | 10 |
| Usturoi, crud | 5 |
| Suc de portocale, 30% conținut de suc | 50 |
| Ceapa, cruda | 70 |
| sare | 1 |
| Bulion de legume | 500 |
| Parboild orez | 250 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Orez cu ghimbir
Prepararea orezului de ghimbir
1. Se spală bine orezul cu apă rece, se toarnă într-o strecurătoare și se scurge bine. Se taie mărunt o ceapă și se stoarce un cățel de usturoi Se topește jumătate de unt într-o cratiță și se transpiră scurt ceapa tăiată cubulete, usturoiul și ghimbirul ras. Ingredientele nu ar trebui să capteze nicio culoare. Apoi adăugați orezul și îl transpirați cu el până când boabele de orez sunt translucide.
2. Apoi turnați orezul cu legume fierbinți sau brânză de carne, adăugați puțină sare și lăsați totul să fiarbă scurt. Închideți capacul cratiței și lăsați-l să fiarbă la cea mai mică flacără (aragaz electric 1) timp de aproximativ 10 minute până când tot bulionul este absorbit. Opriți aragazul și lăsați-l să gătească încă 10 minute cu capacul închis. Dacă este posibil, nu scoateți capacul oalei pe parcursul întregului timp de gătit, deoarece orezul va fi gătit din cauza aburului care se dezvoltă.
3. Curățați și radeți o bucată de ghimbir proaspăt la fel de gros ca degetul mare. Se încălzește sucul de portocale și se toarnă ghimbirul ras în el timp de câteva minute. Se amestecă sucul de portocale cu bucățile de ghimbir în orezul pilaf gătit. În cele din urmă, tăiați fulgii din untul rămas și amestecați.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Orez cu ghimbir
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de orez cu ghimbir | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 926,15 | 231,54 |
| Valoare calorica | kj | 3887,25 | 971,81 |
| proteină | G | 21.57 | 5.39 |
| gras | G | 6.3 | 1,57 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 2.08 | 0,52 |
| glucide | G | 195,6 | 48.9 |
| Unități de pâine | FI | 16.3 | 4.08 |
| Fibră | G | 6.26 | 1,57 |
| apă | G | 153,15 | 38,29 |
| colesterolului | mg | 0 | 0 |
| sodiu | mg | 30.5 | 7.63 |
| potasiu | mg | 799,4 | 199,85 |
| calciu | mg | 73.3 | 18.33 |
| fosfor | mg | 748,8 | 187.2 |
| magneziu | mg | 318.2 | 79,55 |
| fier | mg | 9,98 | 2.5 |
| Vitamina A, retinol | µg | 0,7 | 0,18 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 1,82 | 0,46 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 1,06 | 0,26 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 0,25 | 0,06 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 13.17 | 3.29 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 0,79 | 0,2 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 7.7 | 1,93 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria preparate din orez
| Arancini |
| Orez Basmati cu migdale |
| orez curry |
| Orez curry fructat |
| Orez aburit, sursă de orez |
| Orez fiert, -Riz-blanc |
| orez condimentat |
| Orez cu ghimbir |
| Risotto de linte |
| Paella cu fructe de mare |
| orez de boia |
| Pilafreis, -Riz-Pilaf |
| risotto de ciuperci |
| Risotto de radicchio |
| Risotto |
| Risotto-milanez-cu-șofran |
| Risotto-cu-mazăre |
| Risotto-cu-Gorgonzola-și-Bir |
| Risotto-cu-dovleac |
| Risotto-cu-rosii |
| Risotto de sparanghel |
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii