Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)
Ou, ou întreg, pui 100
Gălbenușuri de ou, pui 40
Cremă, 30% grăsime 500
zahăr 100

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Parfait de înghețată

Prepararea parfaitului de înghețată

despre

Aceasta este o rețetă de bază pentru prepararea delicioaselor înghețate de înghețată sau înghețată. Un alt nume pentru acesta este semicongelat sau, în Italia, semifreddo. Adăugând ingrediente diferite, puteți face cu ușurință o varietate de diferite tipuri de înghețată cu arome diferite.

Și lucrul bun în acest sens: spre deosebire de înghețata, nu aveți nevoie de o mașină de înghețat pentru înghețată. Parfațul de gheață este pur și simplu umplut într-o matriță și congelat în congelator.

1. Bateți două ouă și două gălbenușuri într-un castron și amestecați împreună cu zahărul până se spumează. Bateți într-o baie de apă fierbinte cu un tel până când amestecul a capăt o culoare cremoasă, deschisă.

2. Puneți vasul pe gheață și bateți din nou amestecul de ouă la rece. Bateți smântâna foarte rigidă și îndoați-o în masa rece.

3. Bateți o tigaie cu folie alimentară și adăugați amestecul de înghețată. Acoperiți cu folie alimentară. Cu ajutorul foliei, gheața înghețată poate fi ulterior ridicată mult mai ușor din matriță. Lăsați gheața să înghețe în congelator cel puțin 12 ore. Tăiați felii groase înainte de servire.

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
Parfait de înghețată

Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de înghețată perfecte
Valori nutritive unități pentru 8 porții pe portie
Valoare calorica kcal 2242.2 280,28
Valoare calorica kj 9376.4 1172,05
proteină G 31.24 3,91
gras G 182,56 22,82
Acizi grași polinesaturați G 4.4 0,55
glucide G 117,82 14,73
Unități de pâine FI 9,82 1.23
Fibră G 0 0
apă G 404.4 50,55
colesterolului mg 1445 180,63
sodiu mg 334.4 41,8
potasiu mg 764.2 95,53
calciu mg 512 64
fosfor mg 765 95,63
magneziu mg 68.4 8.55
fier mg 4.8 0,6
Vitamina A, retinol µg 2001.4 250,18
Vitamina E, tocoferol mg 4,92 0,62
Vitamina B1, tiamina mg 0,4 0,05
Vitamina B2, riboflavina mg 1.32 0,17
Vitamina B3, niacina mg 0,64 0,08
Vitamina B6, piridoxina mg 0,4 0,05
Vitamina C, acid ascorbic mg 5 0,63
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor.
Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria parfaits/înghețată

Rețete din categoria Parfaits/Ice Cream Ice Cream Numele rețetei
Inghetata de cafea neagra
Parfait de înghețată
Parfit de căpșuni
Parfum de miere
Inghetata de cafea
Înghețată de cireșe
Parfum de înghețată de rubarbă
Inghetata cremoasa de zmeura
Inghetata cu smantana
Parfait de înghețată cu ciocolată
Parfait de înghețată cu vanilie

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • imprima
  • ·
  • Protejarea datelor
  • ·
  • Declinarea răspunderii