Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)
Cremă, 30% grăsime 100
Întunecat, cuvertură 250

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Ganache, solid-pentru-tăiere-un

Cremă ganache, fermă de tăiat și tăiat

rețete

1. Tăiați capacul Tăiați cuvertura cu un cuțit și puneți-o într-un castron mare.

2. Se fierbe crema Aduceți crema la fiert pentru scurt timp și turnați peste cuvertura tocată. Se amestecă amestecul din interior spre exterior până când are o strălucire frumoasă. Apoi lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.

Al treilea sfat: Ganache pentru tăiere și perforare nu trebuie să fie prea rece, altfel va avea margini inestetice rupte. În plus, ganache-ul nu trebuie răcit în frigider, altfel umezeala se va condensa pe castron și se va scurge în ganache.

4. Notă: Calculul valorilor nutriționale (per persoană) se bazează pe presupunerea că sunt furnizate doar 20 g de ganache per persoană.

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
Ganache, solid-pentru-tăiere-un

Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta Ganache, -fest-for-cutting-un
Valori nutritive unități pentru 20 de porții pe portie
Valoare calorica kcal 1554 77,7
Valoare calorica kj 1291 64,55
proteină G 2.42 0,12
gras G 31,79 1,59
Acizi grași polinesaturați G 0,08 0
glucide G 3.5 0,17
Unități de pâine FI 0,29 0,01
Fibră G 0,02 0
apă G 67,03 3.35
colesterolului mg 109 5.45
sodiu mg 49 2.45
potasiu mg 1842 92.1
calciu mg 182,5 9.13
fosfor mg 653 32,65
magneziu mg 382,5 19.13
fier mg 11.54 0,58
Vitamina A, retinol µg 282,5 14.13
Vitamina E, tocoferol mg 0,08 0
Vitamina B1, tiamina mg 0,15 0,01
Vitamina B2, riboflavina mg 0,51 0,03
Vitamina B3, niacina mg 2.53 0,13
Vitamina B6, piridoxina mg 0,17 0,01
Vitamina C, acid ascorbic mg 1 0,05
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor.
Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria creme

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • imprima
  • ·
  • Protejarea datelor
  • ·
  • Declinarea răspunderii