Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Unt, smântână dulce- | 20 |
| Ou, ou întreg, pui | 100 |
| Făină, grâu, tip 405 | 100 |
| Lapte, degresat, vacă | 150 |
| arpagic | 60 |
| sare | 1 |
| Bulion de vita, bulion | 1000 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Supă de piță
Prepararea supei de pita
1. Flädlesuppe șvabian este un bulion de carne de vită cu fâșii de clătite, care se numește „Flädle” în șvabă. Aceasta înseamnă că pregătiți mai întâi un bulion de vită sau un bouillon conform rețetei de pe această pagină.
2. Pentru paste, adăugați treptat puțin lapte în făină până se formează un aluat neted. Bateți în 2 ouă și adăugați un vârf de sare. Continuați să bateți aluatul până când bulează, apoi lăsați-l să se odihnească o clipă, astfel încât să se umfle.
3. Topiți puțin unt într-o tigaie și turnați aluatul foarte subțire în ea. Asta înseamnă că toarnă doar o cantitate mică de aluat în tigaie și învârtește-o pentru a o întinde. Coaceți scurt pe ambele părți la o flacără medie până la mică. Clătitele subțiri nu vor dura mult și ar trebui să-și păstreze culoarea deschisă.
Al 4-lea. Scoateți-l din tigaie și rotiți-l în timp ce este încă cald. Aduceți bulbul de carne clarificat la fierbere și condimentați cu sare și piper. Tăiați clătitele înfășurate în felii subțiri și așezați-le în farfurii cu supă. Clătiți arpagicul și tăiați-l în rulouri fine. Puneți o lingură de arpagic în fiecare farfurie. Se toarnă bulionul limpede și se servește imediat!
bacsis Tortele (precum bulionul de vită) pot fi preparate cu o zi înainte. Pentru a face acest lucru, înfășurați clătitele și tăiați-le în benzi înguste. Lăsați-le să se răcească și păstrați-le acoperite și slab într-un castron la frigider. Înainte de servire, chiftelele sunt pur și simplu puse în cupe de supă sau în farfurii de supă și opărite cu supă clocotită. Presărați pătrunjel tocat mărunt deasupra supei ca decor și serviți-l fierbinte.
În unele locuri se prepară și paste de ierburi, i. H. pui patrunjel tocat mărunt sau alte ierburi în aluatul plat.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Supă de piță
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta Flädlesuppe | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 8 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 1618 | 202,25 |
| Valoare calorica | kj | 6800,7 | 850.09 |
| proteină | G | 121,95 | 15.24 |
| gras | G | 84,31 | 10.54 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 5.4 | 0,68 |
| glucide | G | 94,95 | 11,87 |
| Unități de pâine | FI | 7.91 | 0,99 |
| Fibră | G | 18.7 | 2.34 |
| apă | G | 893,29 | 111,66 |
| colesterolului | mg | 459,37 | 57,42 |
| sodiu | mg | 595,84 | 74,48 |
| potasiu | mg | 3093,49 | 386,69 |
| calciu | mg | 525,88 | 65,74 |
| fosfor | mg | 1528,48 | 191.06 |
| magneziu | mg | 195,81 | 24.48 |
| fier | mg | 6,87 | 0,86 |
| Vitamina A, retinol | µg | 2276,37 | 284,55 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 25,95 | 3.24 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 0,97 | 0,12 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 1,84 | 0,23 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 25.12 | 3.14 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 1,93 | 0,24 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 74,47 | 9.31 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria supe
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii