Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Unt, smântână dulce- | 5 |
| Ou, ou întreg, pui | 100 |
| Cartof, fiert, cu coaja | 1000 |
| Făină, grâu, tip 405 | 200 |
| Rulouri | 30 |
| sare | 1 |
| nucşoară | 1 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Găluște de mătase
Găluște de mătase
1. Se fierb 1 kg cartofi cu pielea pe ele. Se lasă să se răcească, apoi se curăță și se rade mărunt. Se condimentează după gust cu făina, sarea și un vârf de nucșoară. Se opărește cu o cană de apă și se adaugă 2 ouă. Frământați până când aluatul este complet „de mătase”, adică devine suplu.
2. Tăiați o rola Kaiser din ziua precedentă în cuburi și prăjiți scurt în unt fierbinte în tigaie.
3. Modelați aluatul în găluște mici și așezați 2 cuburi de pâine în mijloc. Puneți în apă clocotită cu sare, reduceți focul și lăsați-l să se absoarbă timp de 15-20 de minute. Adăugați în apă suficiente găluște pe care să nu le atingă. Găluște sunt gata când înoată la etaj.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Găluște de mătase
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de găluște Seidene | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 1645,9 | 411.48 |
| Valoare calorica | kj | 6932,6 | 1733,15 |
| proteină | G | 56,65 | 14.16 |
| gras | G | 19.03 | 4,76 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 2,78 | 0,7 |
| glucide | G | 307,39 | 76,85 |
| Unități de pâine | FI | 25,62 | 6.4 |
| Fibră | G | 25.9 | 6,48 |
| apă | G | 890,22 | 222,55 |
| colesterolului | mg | 408 | 102 |
| sodiu | mg | 344,15 | 86.04 |
| potasiu | mg | 4832,8 | 1208.2 |
| calciu | mg | 192,75 | 48.19 |
| fosfor | mg | 893,65 | 223.41 |
| magneziu | mg | 21.15 | 5.29 |
| fier | mg | 13.37 | 3.34 |
| Vitamina A, retinol | µg | 304,65 | 76,16 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 2,71 | 0,68 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 1.28 | 0,32 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 0,98 | 0,25 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 11.8 | 2,95 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 2.35 | 0,59 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 140 | 35 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria paste
| Tagliatelle, -Fidea-de casă |
| Taitei din hrisca |
| Chili Peanut Noodles |
| Farfalle-cu-ciuperci |
| Farfalle-cu-roșii-și-busuioc |
| Fidea de caju vegetal |
| Lasagna vegetală |
| Gnocchi |
| găluște cu aluat de drojdie |
| Taitei cu branza |
| Găluște de cartofi |
| găluște de cartofi- |
| Lasagna la cuptor |
| Lasagne-cu-vinete |
| Găluște de pâine covrig |
| Maultaschen-cu-ciuperci-și-bas |
| Nut-spaetzle-cu-spanac |
| Paste cu dovleac |
| Penne-cu-roșii-și-dovlecei |
| Pizzoccheri |
| Mămăligă cu unt |
| Mămăligă-cu-bretonă |
| Taitei de cartofi |
| Ravioli șvabi |
| Găluște de mătase |
| găluște |
| Găluște de șervețel |
| spaetzle |
| Spaghete bolognese |
| Spaghete carbonara |
| Spaghete-cu-ierburi-și-arti |
| Spaghete cu crema de chanterelle |
| Spaghete-cu-lamaie |
| Spaghete napolitane |
| Spaghete Puttanesca |
| Ravioli de spanac |
| Tortellini-cu-Gorgonzola |
| Tortellini-cu-nuci-ierburi-Sa |
| Tortellini-cu-porc |
| Tortellini rinascimentali |
| Tortilla |
| Mămăligă la cuptor |
| Vegetarian-Maultaschen-cu-W |
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii