Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Unt, smântână dulce- | 20 |
| Morcov, crud | 50 |
| Rață, crudă | 30 |
| Praz, crud | 100 |
| Bacon, amestecat | 20 |
| Ceapa, cruda | 10 |
| sare | 2 |
| pătrunjel | 5 |
| Țelină, crudă | 30 |
| Cartofi | 100 |
| Varză Savoy, crudă | 50 |
| Supă limpede de vită | 1000 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
supa de legume
Supă de legume - rețetă de bază pentru aproximativ 1 litru pentru 4 persoane
Supele de legume durează în medie 30 - 40 de minute pentru a găti.
1. Pentru prima dezvoltare a aromei, slănina și ceapa sunt transpirate în unt. Apoi adăugați legumele tocate (morcovi, cohlrabi, praz și varză savoy) și transpirați-le și ele. Legumele absorb grăsimea, ceea ce crește aroma legumelor. Se toarnă bulionul, se adaugă un mănunchi de ierburi (buchet garni) și se aduce la fierbere. Legumele se gătesc și aromele trec în bulion. Acoperiți și fierbeți cu foc mic.
După aproximativ jumătate din timpul de gătit, adăugați cartofii tăiați subțire. Feliile subțiri au un gust mai fin decât cele groase și se gătesc mai repede. După gust, la sfârșitul timpului de gătit, condimentați cu sare și, eventual, adăugați pătrunjel tocat și serviți cu crutoane.
Notă: Supele de legume se pot lega cu smântână, lapte, făină sau pâine, în funcție de tip.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
supa de legume
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta supei de legume | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 5 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 933.05 | 186,61 |
| Valoare calorica | kj | 3919.2 | 783,84 |
| proteină | G | 48709,64 | 9741,93 |
| gras | G | 20460.51 | 4092.1 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 4.65 | 0,93 |
| glucide | G | 24.4 | 4,88 |
| Unități de pâine | FI | 2.03 | 0,41 |
| Fibră | G | 9.02 | 1.8 |
| apă | G | 11628,87 | 2325,77 |
| colesterolului | mg | 156 | 31.2 |
| sodiu | mg | 2271,55 | 454,31 |
| potasiu | mg | 3393.2 | 678,64 |
| calciu | mg | 360,65 | 72.13 |
| fosfor | mg | 634,5 | 126,9 |
| magneziu | mg | 196,35 | 39,27 |
| fier | mg | 8.53 | 1,71 |
| Vitamina A, retinol | µg | 5159,8 | 1031,96 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 15.27 | 3.05 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 0,72 | 0,14 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 1 | 0,2 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 15,93 | 3.19 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 1,69 | 0,34 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 131,51 | 26.3 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria supe legate
| Supă de conopidă |
| Supă de catifea de conopidă |
| Supa crema de broccoli |
| Supă de catifea de broccoli |
| Supa de cremă de curry mulligatawny |
| Supa germana de cartofi |
| Supă de mazăre, tocană de mazăre |
| Supă de gazpacho |
| Crema de supă de pasăre |
| Supă de catifea de pui |
| Supă de mazăre galbenă |
| supa de legume |
| Stilul fermierului de supă de legume |
| Stil de gospodină supă de legume |
| Chiriaș de supă de legume |
| Supa de crema de gris |
| Biscuit de homar |
| Supa crema de morcovi |
| Supă de cartofi |
| Supa de crab |
| Supa de dovleac |
| supă de coadă de bou |
| Supă cremă de ardei |
| Supă de legume pariziană |
| supa de sparanghel |
| crema de supa de rosii |
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii