Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)

Ulei, floarea-soarelui-	20
Dovleac, crud	300
Năut, crud	300
Usturoi, crud	5
Conserve de roșii	425
Pasta de roșii, sărată	20
Ceapa, cruda	90
oregano	5
chili	3
chimion	10
pimento	2
Bulion de legume	375
Cartofi	200
Fasole, verzi, crude	200

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Tocană de naut și fasole

Pregătirea tocăniței de naut și fasole

1. Acoperiți năutul uscat cu apă rece și puneți-l la frigider peste noapte. Se toarnă apa de înmuiere și se lasă năutul să se scurgă bine. În loc de naut uscat, puteți folosi desigur și conserve. Apoi, timpul de gătit se reduce cu aproximativ 20 de minute.

2. Curățați și tăiați ceapa. Încălziți 2 linguri de ulei de floarea-soarelui într-o cratiță și prăjiți cuburile de ceapă până devin translucide. Apăsați un cățel de usturoi și transpirați cu el. Se adaugă condimentele (3 lingurițe de chimen, 1/2 linguriță de ienibahar, 1/2 linguriță de pudră de chili sau o jumătate de chili proaspăt mic) și se prăjește aproximativ 1 minut. Se adauga nautul si o conserva de rosii, se amesteca si se adauga bulionul de legume. Aduceți totul la fierbere pentru scurt timp, reduceți focul la cea mai mică flacără posibilă și fierbeți cu capacul închis timp de aproximativ 45 de minute. Se amestecă din când în când.

3. Miez, coajați și tăiați o bucată de dovleac (de exemplu, Hokkaido sau Nut Nut). Curățați și tăiați și cartofii. Puneți ambele în oală și gătiți încă 10 minute. Adăugați fasolea curățată, 2 linguri de pastă de roșii și 1 linguriță de oregano și gătiți timp de 5 până la 8 minute. Chiar înainte de sfârșitul timpului de gătit, scoateți capacul și lăsați tocanita să se îngroașe puțin.

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
Tocană de naut și fasole

Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta pentru tocană de năut și fasole
Valori nutritive	unități	pentru 4 porții	pe portie
Valoare calorica	kcal	1493,3	373,33
Valoare calorica	kj	6234,25	1558,56
proteină	G	74,77	18,69
gras	G	40 aprilie	10.01
Acizi grași polinesaturați	G	13.24	3.31
glucide	G	202.1	50,52
Unități de pâine	FI	16,84	4.21
Fibră	G	66,39	16.6
apă	G	1137,96	284,49
colesterolului	mg	0	0
sodiu	mg	784,95	196,24
potasiu	mg	5536,25	1384.06
calciu	mg	714,55	178,64
fosfor	mg	1385,95	346,49
magneziu	mg	532,55	133.14
fier	mg	28.01	Al 7-lea
Vitamina A, retinol	µg	2976,35	744.09
Vitamina E, tocoferol	mg	13.55	3,39
Vitamina B1, tiamina	mg	2.3	0,58
Vitamina B2, riboflavina	mg	0,95	0,24
Vitamina B3, niacina	mg	13.39	3.35
Vitamina B6, piridoxina	mg	2,56	0,64
Vitamina C, acid ascorbic	mg	169,63	42,41
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria vegetariană/vegană

Rețete din categoria vegetariană/vegană Numele rețetei

Ragou de vinete

Cuscus de legume

Tocană de naut și fasole

Curry de năut

Linte sărate

Varza de Bruxelles cu linte

Sparanghel-cu-clatite

Rolă de varză vegetariană

Ruladă de varză Savoy cu umplutură de nuci

Rădăcină de tocană de legume

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

Grundrezetp.de
·
imprima
·
Protejarea datelor
·
Declinarea răspunderii