Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Ulei, floarea-soarelui- | 60 |
| Unt, smântână dulce- | 10 |
| Cartof, fiert, cu coaja | 1000 |
| muştar | 3 |
| Bacon, amestecat | 100 |
| Ceapa, cruda | 80 |
| sare | 2 |
| păpădie | 80 |
| Piper negru | 1 |
| Oțet, coniac | 50 |
| Bulion de vita, bulion | 200 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Salată de cartofi-cu-slănină-și-L
Prepararea salatei de cartofi cu slănină și păpădie
1. Pentru salata de cartofi aveți nevoie de cartofi care nu se vor dezintegra după gătit. Prin urmare, se aleg soiuri cerate. Mai întâi pregătiți cartofi sacou, spălați cartofii și gătiți-i fără curățare în apă sărată. Lăsați-l să se răcească puțin, curățați-l cât este încă cald și tăiați-l imediat în felii. Așezați feliile de cartof într-un vas mare pentru salate.
2. Tăiați slănina în cuburi fine și prăjiți-le într-o tigaie până când sunt crocante. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe fine și transpirați-le în grăsimea slăninii până când devine translucidă. Adăugați din nou slănina și dezlipiți-o cu carne fierbinte sau cu supă de legume. Se amestecă oțetul și o jumătate de linguriță de muștar ușor. Se toarnă bulionul fierbinte peste feliile de cartof încă calde. Condimentează după gust cu sare și piper.
3. Odată ce salata a atins condimentul potrivit, toarnă uleiul și amestecă totul cu grijă, astfel încât să nu se dezintegreze. Uleiul se adaugă doar la final, deoarece cartofii nu absorb atât de bine bulionul din cauza grăsimii.
Al 4-lea. Spălați păpădia, scoateți tulpinile amare și tocați puțin. Amestecă cu oțet și ulei și folosește-le pentru a marginea decorativ marginea bolului de salată.
bacsis Dacă nu puteți obține păpădia, puteți folosi alternativ salată de miel sau rachetă. Acest lucru se potrivește foarte bine și cu salata de cartofi.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Salată de cartofi-cu-slănină-și-L
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta Salată de cartofi-cu-bacon-și-L | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 2152,16 | 538.04 |
| Valoare calorica | kj | 8999,49 | 2249,87 |
| proteină | G | 48,59 | 12.15 |
| gras | G | 145,59 | 36.4 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 42,28 | 10.57 |
| glucide | G | 155,61 | 38,9 |
| Unități de pâine | FI | 12,97 | 3.24 |
| Fibră | G | 20,66 | 5.17 |
| apă | G | 995,59 | 248,9 |
| colesterolului | mg | 117.07 | 29,27 |
| sodiu | mg | 1916,52 | 479.13 |
| potasiu | mg | 5260,68 | 1315.17 |
| calciu | mg | 176,7 | 44,17 |
| fosfor | mg | 849,98 | 212,49 |
| magneziu | mg | 52.7 | 13.18 |
| fier | mg | 9.52 | 2.38 |
| Vitamina A, retinol | µg | 436,65 | 109,16 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 35,34 | 8,84 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 1,58 | 0,4 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 0,87 | 0,22 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 17.22 | 4.31 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 2,67 | 0,67 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 156,95 | 39,24 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria salate
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii