Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)
Unt, smântână dulce- 125
Ou, ou întreg, pui 300
Pudră de cacao, ușor decolorată 5
Cireș, dulce, crud 1000
Lingură bisquit 250
Migdale, dulci 125
Vin roșu, de calitate, 10 - 12 ° 125
Firimituri de pâine 10
zahăr 175
cuisoare 1
nucşoară 1
Praf de scorțișoară 5
Ciocolata, semidulce 100
zahăr pudră 10
Kirsch Al 6-lea

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Comploteri de cireșe

Pregătirea comploturilor de cireșe Baden

despre

1. 1 kg de cireșe cu inimă întunecată au urmărit. Spălați cu grijă cireșele și scurgeți-le bine. Se întinde pe un prosop de bucătărie și se lasă deoparte.

2. Tăiați 100 g ciocolată semi-neagră cu un cuțit mare. Se amestecă 125 de grame de unt la temperatura camerei cu 100 de grame de zahăr până se spumează. Separați 6 ouă. Adăugați treptat gălbenușurile în unt, amestecând. Se amestecă ciocolata rasă, 1 linguriță fiecare de praf de cacao negru și scorțișoară și un vârf de nucșoară măcinată și cuișoare în cremă de unt.

3. Procesați 250 g lingură bisquit în pesmet. Cel mai bun lucru de făcut este să puneți firimiturile într-o pungă de congelator și să le rostogoliți cu un sucitor până când lingura de biscuiți este măcinată în firimituri. Se amestecă cu migdalele măcinate într-un castron și se amestecă cu 1/8 litru de vin roșu și 6 cl. De kirsch.

Al 4-lea. Se amestecă amestecul de pesmet în crema de gălbenuș de ou. Adăugați cireșele. Bateți cele 6 albușuri cu 75 g zahăr până se înțepenesc și împăiați-le în aluat cu un tel mare.

5. Ungeți o tigaie cu formă de arc și presărați fundul cu pesmet. Firimiturile absorb o parte din sucul de cireșe care scapă în timpul coacerii. Se toarnă aluatul și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 50 până la 60 de minute. Lăsați tortul să se răcească puțin și presărați cu zahăr pudră și serviți cald sau rece.

bacsis Un plotter de cireșe este realizat cu cireșe întregi care nu au fost gropite. Numele Kirschenplotzer provine probabil din faptul că trebuie să scuipi sau să „complotezi” pietrele de cireș în timp ce mănânci. Desigur, îl puteți prepara și cu oale fără sâmburi sau sâmburi dintr-un pahar. Apoi, însă, prăjitura devine foarte moale, deoarece cireșele fără sâmburi eliberează mai mult suc decât cireșele întregi în timpul coacerii.

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
Cherry Plotzer

Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta Cherry Plotzer
Valori nutritive unități pentru 12 porții pe portie
Valoare calorica kcal 5152,96 429,41
Valoare calorica kj 19478,92 1623,24
proteină G 95,83 7,99
gras G 222,23 18.52
Acizi grași polinesaturați G 26,15 2.18
glucide G 534,45 44,54
Unități de pâine FI 44,54 3,71
Fibră G 40,71 3,39
apă G 1186,84 98,9
colesterolului mg 1488 124
sodiu mg 626,35 52.2
potasiu mg 5058,95 421,58
calciu mg 803,65 66,97
fosfor mg 2177,05 181,42
magneziu mg 565,7 47.14
fier mg 24,84 2.07
Vitamina A, retinol µg 1941.5 161,79
Vitamina E, tocoferol mg 50.3 4.19
Vitamina B1, tiamina mg 1.23 0,1
Vitamina B2, riboflavina mg 2,92 0,24
Vitamina B3, niacina mg 10.06 0,84
Vitamina B6, piridoxina mg 1.18 0,1
Vitamina C, acid ascorbic mg 152.6 12,72
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor.
Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria tort

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • imprima
  • ·
  • Protejarea datelor
  • ·
  • Declinarea răspunderii