Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Cicoare, crudă | 380 |
| Usturoi, crud | 10 |
| ulei de masline | 40 |
| Bulion de legume | 250 |
| hamsie | 30 |
| Piper negru | 1 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Cicoare prăjită
Prepararea cicoarei prăjite
1. Spălați patru cicoare, îndepărtați frunzele exterioare și tăiați-le în jumătate. Tăiați cu grijă tulpina fermă într-o formă de pană. Frunzele nu trebuie să se destrame. Tulpina este îndepărtată, astfel încât cicoarea să nu aibă un gust amar.
2. Gatiti cicoarea in bulionul de legume fierbinte timp de aproximativ 5-6 minute pana la dente si clatiti. Scurgeți bine și așteptați până când este rece.
3. Clătiți hamsia sub apă curentă și tăiați-o cubulețe. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Se prăjește usturoiul, apoi se adaugă hamsia. Prăjiți cicoarele pe toate părțile timp de 6-8 minute până se rumenesc. Se condimentează cu piper negru de la moară și se servește imediat.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Cicoare prăjită
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta Cicoare prăjită | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 478,9 | 119,73 |
| Valoare calorica | kj | 2011.3 | 502,83 |
| proteină | G | 11.62 | 2,91 |
| gras | G | 42.21 | 10.55 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 4.43 | 1.11 |
| glucide | G | 13.16 | 3.29 |
| Unități de pâine | FI | 1.1 | 0,27 |
| Fibră | G | 4,94 | 1.24 |
| apă | G | 387,55 | 96,89 |
| colesterolului | mg | 0,4 | 0,1 |
| sodiu | mg | 45.6 | 11.4 |
| potasiu | mg | 729.6 | 182.4 |
| calciu | mg | 128,5 | 32.13 |
| fosfor | mg | 189,6 | 47.4 |
| magneziu | mg | 56.6 | 14.15 |
| fier | mg | 3,59 | 0,9 |
| Vitamina A, retinol | µg | 2227,6 | 556,9 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 5.28 | 1.32 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 0,22 | 0,05 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 0,2 | 0,05 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 3,73 | 0,93 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 0,48 | 0,12 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 39.4 | 9,85 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria preparate din legume
| Varză roșie de mere |
| Varza de mere, varza |
| Sos de conopidă-cu-arahide |
| Conopida-cu-pesmet |
| Conopida-și-broccoli-în-bac |
| Conopida, marinată |
| Conopida gratinată |
| piure de fasole |
| Piure de fasole cu salvie |
| Caponata |
| Muraturi murate |
| Cicoare prăjită |
| Dovleac prăjit |
| Cicoare aburită |
| Ardei-umpluți-cu-cuscus |
| Roșii umplute |
| Umplute-dovlecei-cu-carne tocata |
| Dovlecei umpluti cu lapte de oaie |
| Dovleac umplut |
| Legume la grătar și marinate |
| Platou-vegetal-mixt cu-hol |
| Fenicul fiert mediteranean |
| Morcovi glazurați |
| Sparanghel gratinat |
| Fasole verde-cu-sărate |
| Fasole-verde-cu-sos-de-rosii |
| Sparanghel verde |
| Năut-curry-cu-morcov- |
| Sparanghel crocant |
| Cremă de rau cu busuioc |
| Chard elvețian cu orez fructat |
| Varză savoyă panificată |
| Chanterelles- |
| Fasole provensale |
| Ratatouille |
| Varză roșie-cu-caise |
| Varză cremă |
| Castraveți înăbușiți |
| sparanghel |
| Spanac cu nuci de pin |
| Dovleac acru-dulce |
| Gratin de roșii și fenicul |
| Tăvi de vinete coapte |
| Fenicul la cuptor |
| Varză de vin, varză |
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii