Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)
Vițel, limbă 1000
Morcov, crud 150
Praz, crud 200
Ceapa, cruda 80
sare 2
cuisoare Al 4-lea
Piper negru 5
Țelină, crudă 150

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Limbă de vițel

Pregătirea limbii de vițel

informații

1. Spălați o limbă proaspătă de vițel. Curățați și tăiați o grămadă de legume supă (un morcov, un băț de praz, un sfert de bec de țelină).

2. Puneți o oală mare de apă și puneți limba împreună cu condimentele, adică H. Adăugați 4 cuișoare, 5 boabe de piper, sare și legumele supă cuburi. Aduceți totul la fierbere, apoi reduceți focul la cea mai mică temperatură posibilă și lăsați limba să fiarbă timp de aproximativ 1 oră.

3. Înțepând vârful limbii, puteți afla dacă limba este gătită. Clătiți limba în apă rece, dezlipiți pielea și readuceți-o în stoc, scoateți-o din aragaz și păstrați-o caldă.

Tăiați limba de vițel în felii subțiri și aranjați pe un platou.

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
Limbă de vițel

Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta Limbă de vițel
Valori nutritive unități pentru 4 porții pe portie
Valoare calorica kcal 1416,9 354,23
Valoare calorica kj 5926,9 1481,73
proteină G 180,49 45.12
gras G 63,59 15.9
Acizi grași polinesaturați G 0,93 0,23
glucide G 29,97 7.49
Unități de pâine FI 2.5 0,62
Fibră G 17.44 4.36
apă G 1274.6 318,65
colesterolului mg 1400 350
sodiu mg 1057,9 264,48
potasiu mg 3764,6 941,15
calciu mg 377.3 94,33
fosfor mg 2183.4 545,85
magneziu mg 261.3 65,33
fier mg 33,59 8.4
Vitamina A, retinol µg 2577,3 644,33
Vitamina E, tocoferol mg 2.58 0,65
Vitamina B1, tiamina mg 1,87 0,47
Vitamina B2, riboflavina mg 3.24 0,81
Vitamina B3, niacina mg 40,41 10.1
Vitamina B6, piridoxina mg 2,67 0,67
Vitamina C, acid ascorbic mg 82,5 20,63
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor.
Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria carne

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • imprima
  • ·
  • Protejarea datelor
  • ·
  • Declinarea răspunderii