Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)
Miel, file de lomb 400
ulei de masline 70
muştar 5
Suc de lămâie 10
sare 2
oregano 60
pătrunjel 80
Piper negru 5

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Cotlet de miel cu crustă de ierburi

Pregatirea cotletelor de miel cu crusta de ierburi si salata de patrunjel

valori

1. Clătiți 6 cotlete de tip miel, uscați-le și tăiați marginea grasă fină de mai multe ori cu cuțitul. Carnea se contractă la prăjire sau la grătar, iar incizia asigură că carnea nu se umflă.

2. Clătește o grămadă de oregano și se rotește uscat. Se smulg frunzele și se toacă mărunt. Se amestecă împreună cu sare de mare grosieră, boabe de piper negru măcinate grosolan și coaja rasă a unei lămâi netratate. Rulați cotletele în ea și apăsați ferm amestecul de plante.

3. Pentru salata de patrunjel, clătiți o grămadă de pătrunjel cu frunze și rotiți-o uscată. Se smulg frunzele și se toacă mărunt. Se amestecă cu 1 lingură suc de lămâie, sare, piper, 1 lingură muștar și 5-6 linguri ulei de măsline.

Al 4-lea. Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți cotletele timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Desigur, le puteți pune și pe grătar. Se serveste cu salata de patrunjel.

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
Cotlet de miel cu crustă de ierburi

Suma caloriilor și a nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de cotlet de miel cu crustă de ierburi
Valori nutritive unități pentru 4 porții pe portie
Valoare calorica kcal 1126.1 281,53
Valoare calorica kj 4712.15 1178.04
proteină G 85,48 21.37
gras G 83,97 20,99
Acizi grași polinesaturați G 6,82 1.7
glucide G 6,55 1,64
Unități de pâine FI 0,55 0,14
Fibră G 3.4 0,85
apă G 378.01 94,5
colesterolului mg 280,7 70,18
sodiu mg 468,55 117,14
potasiu mg 1976.3 494.08
calciu mg 252 63
fosfor mg 758.2 189,55
magneziu mg 112.2 28 mai
fier mg 7.37 1,84
Vitamina A, retinol µg 805.6 201.4
Vitamina E, tocoferol mg 15,92 3,98
Vitamina B1, tiamina mg 0,84 0,21
Vitamina B2, riboflavina mg 1.24 0,31
Vitamina B3, niacina mg 24.29 6.07
Vitamina B6, piridoxina mg 0,17 0,04
Vitamina C, acid ascorbic mg 138.1 34,53
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor.
Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria carne

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • imprima
  • ·
  • Protejarea datelor
  • ·
  • Declinarea răspunderii