Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Ulei, ciulin- | 80 |
| Ulei, floarea-soarelui- | 60 |
| Unt, smântână dulce- | 10 |
| Castravete, crud | 200 |
| Cartof, fiert, cu coaja | 1000 |
| muştar | 3 |
| Ceapa, cruda | 80 |
| sare | 2 |
| mărar | 10 |
| Piper negru | 1 |
| Oțet, coniac | 50 |
| Bulion de vita, bulion | 200 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
salata de castraveti de cartofi
Pregătirea salatei de cartofi și castraveți
1. Pentru salata de cartofi aveți nevoie de cartofi care nu se vor dezintegra după gătit. Prin urmare, se aleg soiuri cerate. Mai întâi pregătiți cartofi sacou, spălați cartofii și gătiți-i fără curățare în apă sărată. Lăsați-l să se răcească puțin, curățați-l cât este încă cald și tăiați-l imediat în felii. Așezați feliile de cartof într-un vas mare pentru salate.
2. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe fine. Transpirati untul intr-o tigaie pana devine translucid. Deglazați cu carne fierbinte sau cu supă de legume. Se amestecă 3-4 linguri de oțet și o jumătate de linguriță de muștar ușor. Se toarnă bulionul fierbinte peste feliile de cartof încă calde. Condimentează după gust cu sare și piper.
3. Când salata a ajuns la condimentarea potrivită, adăugați uleiul și amestecați totul cu grijă, astfel încât să nu se dezintegreze. Uleiul intră doar la sfârșit, deoarece cartofii nu absorb atât de bine bulionul din cauza grăsimii.
Al 4-lea. Curățați o jumătate de castravete și tăiați-l felii subțiri cu o felie de castraveți. Se amestecă cu mărar, sare și piper, 2 linguri de oțet și 1 lingură de ulei. Lasă salata de castraveți să se absoarbă scurt și amestecă-o cu salata de cartofi terminată.
bacsis Salata de cartofi are cel mai bun gust când este călduță. De exemplu cu pui fript.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
salata de castraveti de cartofi
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta de salată de cartofi și castraveți | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 2274,36 | 568,59 |
| Valoare calorica | kj | 9511.09 | 2377,77 |
| proteină | G | 40,69 | 10.17 |
| gras | G | 160,91 | 40,23 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 99,56 | 24,89 |
| glucide | G | 159.21 | 39,8 |
| Unități de pâine | FI | 13.27 | 3.32 |
| Fibră | G | 21,66 | 5.42 |
| apă | G | 1168,39 | 292.1 |
| colesterolului | mg | 27.07 | 6,77 |
| sodiu | mg | 162,52 | 40,63 |
| potasiu | mg | 5355,68 | 1338,92 |
| calciu | mg | 197,7 | 49.42 |
| fosfor | mg | 787,98 | 196,99 |
| magneziu | mg | 53.7 | 13.43 |
| fier | mg | 9.12 | 2.28 |
| Vitamina A, retinol | µg | 566,65 | 141,66 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 73.7 | 18.43 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 1.19 | 0,3 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 0,79 | 0,2 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 15.32 | 3,83 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 2.4 | 0,6 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 172,95 | 43,24 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria salate
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii