Rețete de dovleac - subțire cu varietate - toate dietele testate
Rețete de dovleac sunt la mare căutare în această perioadă a anului. De la simplu și rapid la exotic, puteți găsi toate variantele de feluri de mâncare cu dovleac în funcție de tipul și arta culinară. Articolul nostru „Slăbește cu dovleac - Acesta este motivul pentru care dovleacul este atât de sănătos” explică de ce rețetele de dovleac, în special, ajută la realizarea unei diete sănătoase care te face și subțire.
Rețete de dovleac - E pentru ușor
Dovleacul Hokkaido este foarte popular și, de asemenea, cel mai cunoscut. Rotund și portocaliu, îl puteți găsi pe fiecare raft de descompunere până cel târziu la dovleac. În prezent, este disponibil și în calitate organică la puțini bani. Dacă sunteți afară și cam mult în țară, cu noroc, puteți descoperi și tarabe cu multe tipuri diferite de dovleac pe marginea drumului.
Lucrul bun despre Hokkaido: puteți mânca vasul cu el. Oricine a trebuit vreodată să decojească un dovleac știe problema. Este transpirat și, în funcție de abilitățile dvs., nu este complet sigur pentru degete. Cu Hokkaido, tot ce trebuie să faceți este să scoateți miezul și să îl utilizați înainte de pregătire.
semințe de dovleac prăjite
Semințele de dovleac se prăjesc pentru a ciuguli, ca ingredient pentru salate sau musli sau pentru coacerea pâinii. Sunt bogate în acizi grași omega-3 nesaturați, fier, zinc, fosfor și vitamina A.
Pregătire:
Semințele de dovleac proaspăt îndepărtate sunt înmuiate în apă sărată peste noapte pentru a îndepărta pulpa rămasă și pentru a prinde aromă. După scurgere, lăsați-l să se usuce câteva ore într-o sită. Se întind semințele pe o foaie de copt, se presară cu puțin ulei de măsline și se prăjesc la 200 ° C timp de 20-30 de minute. Întoarceți-vă o dată sau de două ori. Miezul poate fi consumat cu sau fără cochilie.
Variații:
Devine dulce într-o tigaie cu unt și scorțișoară. Dacă vă place picant, puteți rafina uleiul de măsline cu un condiment la alegere.
supa crema de dovleac
Ingrediente pentru 4 persoane:
1 lingură ulei de măsline
3 ceapă roșie
2 morcovi
1 dovleac Hokkaido (aprox. 1 kg)
1l stoc de legume
2 cartofi
200g crème fraîche
4 lingurițe de ulei din semințe de dovleac
Sare, piper, Tobasco
Pregătire:
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și transpirați ceapa tăiată cubulete în ea. Adăugați morcovii curățați, tăiați felii și breze.
Se toarnă bulionul fierbinte și se adaugă cartofii tăiați cubulete. Lăsați totul să fiarbă împreună timp de aproximativ 1 oră, apoi piureul și condimentați cu sare, piper și Tobasco.
Supa este rafinată pe o farfurie cu supă cu o păpușă de cremă fragedă și o linguriță de ulei din semințe de dovleac.
Variații:
În loc de crème fraîche, puteți folosi și brânză rasă și semințe de dovleac ca topping cu calorii scăzute. Ghimbirul poate evoca un picant deosebit în loc de Tobasco. O bucată de ghimbir este gătită în oală și astfel își dezvoltă aroma.
dovleac copt
Rețetele de dovleac sunt uneori deosebit de ușoare și rezultatul are un gust fantastic. Cu această rețetă, gustul natural, ușor dulce al dovleacului Hokkaido își intră în sine.
Pregătire:
Pur și simplu tăiați dovleacul Hokkaido în bucăți de dimensiuni medii, întindeți pe o foaie de copt sau într-un vas de copt, stropiți cu ulei de măsline, condimentați cu sare de mare și friptură de piper și coaceți la cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute pe raftul din mijloc.
Variații:
Cartofii sunt o extensie ideală. Acestea sunt preparate la fel ca dovleacul și sunt o garnitură bună. Gustul dovleacului poate fi schimbat și cu condimente fierbinți sau uleiuri special aromate.
Rețete de dovleac - varietate nesfârșită
Dovleacul a devenit un aliment modern care poate fi preparat în nenumărate variante. Aproximativ. 800 de tipuri de dovleac aduc o varietate aproape interminabilă bucătăriilor noastre. Numărul de rețete de dovleac este în mod corespunzător mare. Rețetele noastre sunt mai presus de toate sănătos, rapid și ușor de preparat, iar dovleacul Hokkaido este ușor de obținut.
Oricine a dat peste dovleac ar trebui să încerce cu siguranță alte soiuri. Multe cărți de bucate bune cu rețete de dovleac pot fi găsite pe Amazon, de exemplu.