Rețete de foie gras rămase - Marie Claire

rețete

Adaugă la favorite cvf

După Crăciun, mai ai foie gras și nu știi ce să faci cu el? Cuisine et Vins de France vă oferă sfaturi despre cum să o păstrați și să o refolosiți, urmați ghidul !

Dacă mai aveți foie gras înainte de deschidere.

Trebuie să identificați ce foie gras este înainte de a alege metoda potrivită de conservare. Dacă este conservat foie gras: aveți noroc, nu există un termen limită, trebuie doar să îl păstrați într-un dulap. În plus, se rafinează în timp. Dacă este un foie gras semi-gătit: trebuie păstrat imperativ sub vid și la frigider, nu mai mult de 3 săptămâni. Dacă este un foie gras proaspăt: trebuie să fie ambalat în vid și pus în frigider, nu mai mult de 10 zile.