Rețete de găluște din Europa de Est 2021 - Alimente - Nc de făcut

Găluște suedeze Avenue de l'Europe (februarie 2021).

Cuprins:

Dacă un măr pe zi îl ține pe doctor departe, este probabil să spunem că o găluște pe zi ține depresia la distanță. Dincolo de asigurarea mijloacelor de trai, singurul lor scop în viață pare să fie acela de a oferi burticii o îmbrățișare mare - un confort extraordinar. Europenii de Est nu au colțul cu găluște, dar este destul de aproape. Sunt kreplach și knik, piroshki, ucrainean vareniki, lituanian koldunai și poloneză> pierogi , a numi câteva. Săriți pe trenul de carbohidrați cu ... PLUS aceste rețete de găluște.

01 din 18 Rețetă de găluște de prune ungurească - Szilvas Gomboc

Găluște croate de prune sunt făcute cu piure de cartofi și pot fi consumate ca desert când sunt presărate cu zahăr, ca fel principal de mâncare fără carne sau ca amidon pentru a însoți un fel de mâncare din carne. Găluște de prune sunt frecvente în toată Europa de Est printre polonezi, maghiari, români și oriunde sunt abundente prunele. Prunele mici de prune italiene funcționează cel mai bine. 03 din 18 Rețetă de găluște de pâine boemă-cehă - Houskove Knedliky Eddie Gerald/Moment Open/Getty Images

Găluște de pâine boemă-cehă sunt preparate la abur și doar făcute pentru a absorbi o mulțime de sos. Sunt de obicei servite cu carne de porc friptă cu varză acră, gâscă și rață friptură, paprikash de pui, carne de vită și sos de mărar și multe altele. Această rețetă necesită slănină și ceapă în aluat, dar unele versiuni sunt simple.

04 din 18 Rețetă poloneză de găluște de drojdie aburită - Kluski Na Parze Enrico Matteucci/Wikimedia Commons/Creative Commons 2. 0

Nu toți polonezii știu

kluski na parze , literalmente „găluște aburite”. A fost un deliciu pe care al meu busia Durski a făcut-o când vremea s-a răcit. A învățat tehnica de la un latifundiar polonez din Danemarca pe care l-a lucrat cu mine Dziadzia Durski înainte de a veni în Statele Unite. Busia a bătut aluatul cu mâna până a devenit pufos, la fel ca mama mea, dar eu folosesc un mixer de stand. Aceste kluski pot fi servite cu carne și sos sau presărate în unt și presărate cu zahăr.

Continuați cu 5 din 18 de mai jos. 05 din 18 Rețetă de găluște de pâine ungurească - Zsemlye Gomboc Romi/Pixabay/Creative Commons CC0

În loc să fie rostogolite într-o pâine sau buștean ca în Rețeta cehă de găluște de pâine, de mai sus, găluștele de pâine maghiară sunt rulate în bile sau aruncate dintr-o lingură sau lingură de biscuiți în apă clocotită

supă de paprikash de pui . 06 din 18 Rețetă chiftelute lituaniene de zeppelin - cepelinai

Tobin/Wikimedia Commons/Creative Commons 2. 0

Chiftelutele lituaniene sunt cunoscute sub numele de zepelini datorită formei lor. Acestea sunt afaceri cordiale care necesită timp, dar merită efortul. Există, de asemenea, cepelinai de cartofi-brânză (vezi mai jos).

07 din 18 Rețetă poloneză de găluște de cartofi - Kartoflane Kluski