Rețete de gătit la bordul unui velier IATA
De Anso Data articolului
Ce mănânci când nu ai frigider, cuptor, supermarket la colț? Unele rețete de santină, pentru a încerca sau nu.
Nimic mai clasic
Într-un castron de salată, tăiați sfecla ambalată în vid sau conservată în cuburi mici. Adăugați cartofi fierți în bucăți, murături în fâșii, ouă fierte tăiate în sferturi și un sos fierbinte de vinaigretă de muștar. Dacă aș avea ceva la bord, aș adăuga pătrunjel proaspăt.
Pe fugă
Într-un castron mare, tocați aproximativ sfecla ambalată în vid sau conservată. Adăugați conserve de ton, maioneză și amestecați bine. Sare si piper. Ornează pitas cu acest preparat. Dacă aș avea un frigider, aș înlocui maioneza cu cremă de brânză.
Panul Căpitanului
Călește două treimi din cartofi cu o treime din cartofii dulci. Adăugați o șuncă cutiată detaliată în cuburi. Lăsați să gătească până când șunca se rumeneste. Sare, piper, adăugați ierburi.
Una printre altele
Există tot felul de prăjituri sărate și puteți pune orice doriți. Cel mai recent a inclus făină, praf de copt, 3 ouă, 3 linguri de lapte praf, o brichetă de smântână, o cutie mică de mazăre și o bucată mare de brânză care nu prea aprecia atmosfera. Cald de la margine.
Din experiență, aș spune că, pentru ca un tort să nu fie uscat, nu trebuie să zgârciți grăsimea, fie că este vorba de smântână, brânză, ulei sau unt.
Aproape ca mama
Guillaume jură pe tortul cu mere al mamei sale, dar și lui i-a plăcut.
Combinați făina, praful de copt, laptele de nucă de cocos pudrat, zahăr brun, stafide, trei bucăți de mere, două ouă, o porție bună de ulei, puțină apă și o picătură de rom.
Îmi pare rău, nu știu proporțiile exacte, fac totul în impulsul momentului.
Care se ține de corp
Fierbeti cateva minute jumatate din fasole rosie conservata cu o alta de cartofi fierti, doua linguri de unt de arahide, o bricheta de coulis de rosii, sare, piper, ardei dulce.