Rețete de mamă cu lapte de ovăz de casă - cu informații despre imagini și calorii
Ingrediente: pentru 1 litru de băutură de ovăz
Pregătire:
Pentru pregătirea Lapte de ovăz de casă mai întâi aduceți 1 litru de apă cu puțină sare, 1 lingură de zahăr și 1 lingură de ulei de floarea soarelui la fierbere.
Se amestecă fulgii de ovăz fragi, se amestecă scurt câteva secunde Se aduce la fierbere, apoi se trage imediat cratița într-o parte și se toarnă lichidul fierbinte într-un recipient, se lasă să se răcească puțin, apoi se adaugă apa de fulgi de ovăz timp de câteva ore, se poate lăsa și să se răcească bine peste noapte.
Pentru a face laptele de ovăz, purificați lichidul foarte rece timp de un minut la cel mai înalt nivel cu blenderul manual.
Sau chiar mai bine, dacă este disponibil, purificați lichidul într-un mixer la cea mai înaltă setare timp de 1 minut (setați minutarul).
Lăsați acest lapte de ovăz să treacă printr-o sită cu ochiuri fine cu o inserție de pânză de cel puțin două ori, apoi stoarceți ușor pânza.
Sau de mare ajutor, dacă doriți să faceți deseori acest lapte de ovăz sau alte tipuri, cum ar fi laptele de migdale, etc. A se vedea a doua imagine Aceste pungi de pânză pot fi cumpărate în magazine naturiste, farmacii sau de pe internet și pot fi folosite mulți ani după curățare. Cu această așa-numită pungă de lapte cu nuci, trebuie doar să lăsați băutura de ovăz să treacă o singură dată și să obțineți lapte de ovăz curat, fără reziduuri. Din nou, stoarceți bine punga cu lapte de nuci, lăsând restul masei de fulgi de ovăz în punga cu lapte de nuci, pe care o puteți mânca imediat sau amestecați cu musliul pentru micul dejun.
Acum gustați acest lapte de ovăz și, în funcție de gustul dvs. personal, rafinați-l cu o notă de sare și puțin zahăr sau sirop de agave după cum vă place cel mai bine sau lăsați-l așa cum este.
Această băutură de ovăz poate fi păstrată bine răcită și savurată într-o sticlă de lapte sigilată timp de până la 3 zile, dacă are un gust bun.
Este normal ca o parte din apă să se așeze deasupra. În acest caz, trebuie doar să agitați ușor băutura de ovăz chiar înainte de a o turna.
100 ml de lapte de ovăz de casă conțin aproximativ 41 kcal și aproximativ 1,3 g de grăsime