Rețete de mame cu gem de struguri - cu informații despre imagini și calorii
gem gătitul singur este după asta reţetă o briza. De ce să cumpărați întotdeauna gemul în supermarket, când îl puteți prepara cu ușurință cu câteva fructe proaspete, câteva zahăr conservant și rețeta potrivită. Atunci știi exact ce este în gem.
Ingrediente: pentru 5-6 borcane de gem
Pregătire:
Pentru rețeta de gem, mai întâi spălați bine strugurii, smulgeți boabele din panicule și puneți-le într-o cratiță.
Aduceți la fierbere cu 2 linguri de apă până când strugurii se deschid.
Acum împingeți masa gemului fie printr-o sită, fie printr-un piure, astfel încât semințele de struguri să fie separate de piele și semințe.
Măsurați un litru de pulpă de fructe într-o ceașcă de măsurare.
Se transferă într-o cratiță puțin mai mare și se lasă să se răcească.
Se amestecă bine întregul pachet de zahăr și suc de lămâie în amestecul de fructe gem. Se aduce la fierbere pe aragaz, amestecând din nou și din nou până când fierbe totul.
După aproximativ 3 - 4 minute de timp de gătit, mutați dulceața în lateral și turnați-le în borcane de dulceață pregătite cu capace cu șurub care au fost clătite la cald.
Strângeți capacul fiecărui borcan cu gem și întoarceți întregul borcan pe dos timp de 5 - 10 minute.
Apoi întoarceți din nou dulceața și lăsați-o să se răcească reţetă pentru struguri gem poate fi, de asemenea, modificat diferit.
Adăugați 250 g de bucăți de măr sau pere tăiate în cuburi mici în piureul de fructe înainte de a amesteca zahărul de conservare. În acest caz, adăugați cu aproximativ 250 g mai puțin din suc de struguri.
Împreună ar trebui să fie întotdeauna 1 kg sau 1000 ml de fructe până la 1 kg de zahăr conservant.
După gătit, puteți adăuga puțin rom, calvados sau coniac la această gem, după gust.
2 lingurițe de gem, aproximativ 65 kcal., 100 g gem de struguri aprox.227 kcal și 0 g grăsime