Rețete de mămică cu ouă amestecate - cu informații despre imagini și calorii
Ingrediente: pentru 1 porție de omleta
Pregătire:
Pentru o porție de ouă amestecate, calculați cu două ouă. Cele două ouă se bat împreună cu laptele și puțină sare într-un castron cu o furculiță.
Topiți niște grăsimi (unt sau margarină) într-o tigaie antiaderentă, dar nu o lăsați să se încălzească prea tare.
Turnați laptele de ou amestecat în tigaie imediat și lăsați ouăle amestecate să se stabilească puțin.
Folosiți spatula pentru a slăbi un pic din ouăle prăjite de pe fundul cratiței până când oul poate fi complet îndepărtat din fundul cratiței. Oul amestecat ar trebui să fie încă puțin umed și cremos. De îndată ce ouăle amestecate au consistența potrivită, scoateți-le imediat din tigaie, altfel se vor usca prea repede.
Se presară cu ierburi tocate mărunt, cum ar fi arpagic sau pătrunjel, după gust.
Acesta este un mod popular de a mânca ouă amestecate pe pâine în familia noastră.
Răspândiți ouăle amestecate terminate pe una sau două felii de pâine neagră.
Se acoperă cu o roșie feliată și se presară cuburi de ceapă tocate după gust.
O porție de ouă amestecate, făcută din 2 ouă, are aproximativ 230 kcal și aproximativ 20,4 g grăsime, în funcție de greutatea ouălor.