Rețete de semințe de Chia Healthy Power Food

Rețete de semințe de chia: hrană Maya sănătoasă

26.09.2014, 14:23 | eu (IP)

chia

Vă puteți bucura de semințe de chia cu muesli-ul dvs., de exemplu (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

Semințele de chia sunt promovate ca o nouă descoperire în bucătăria vegetariană. Superalimentul mexican versatil este o sursă concentrată de vitamine și substanțe nutritive. Rețetele delicioase de semințe de chia vă îmbogățesc meniul zilnic.

Mâncăruri populare din toată lumea
Seria foto cu 7 imagini

Semințele de chia ca sursă de energie

Semințele de chia erau deja utilizate de mayași și azteci ca alimente de bază, produse medicamentoase și îngrijirea corpului. Astăzi semințele de chia au fost redescoperite ca hrană și diversele lor proprietăți sunt apreciate. „Nutriționiștii holistici se bucură de semințele de chia, deoarece micile bombe nutritive furnizează energie de lungă durată și ar trebui, de asemenea, să simplifice digestia altor alimente”, relatează pe site-ul „Centrului de sănătate”.

Comparativ cu legumele, cerealele sau fructele convenționale, consumați de multe ori mai mulți nutrienți, proteine ​​de înaltă calitate, calciu, fier, oligoelemente și acizi grași omega-3 și omega-6 cu semințe de chia. În plus, semințele nu conțin gluten în mod natural. Dacă suferiți de intoleranță la gluten, puteți consuma chia fără ezitare - o alternativă bună la cereale și leguminoase, deoarece rețetele de semințe de chia vă oferă idei pentru o gamă largă de utilizări.

Semințe de chia pentru fiecare zi

Pur și simplu adăugați semințele la felurile dvs. preferate - de exemplu, rafinați amestecurile de muesli, salate sau tigăi colorate cu chia - sau încercați rețete speciale de semințe de chia. Semințele au proprietatea specială de a se umfla de mai multe ori în legătură cu lichidul.

Prin urmare, utilizați numai cantități mici dacă este posibil și așteptați până când volumul a crescut. Cumpărați semințe de chia din supermarketuri organice, magazine de produse naturiste sau dintr-un magazin online. Prețul pentru un kilogram de semințe de chia este în prezent de aproximativ 25 de euro.

Rețete de semințe de chia: The Iskiate Powergel

Iskiate (sau gel de chia) este o rețetă de bază pe care o puteți folosi ca băutură sau ca adaos la alimente. Pentru pregătire aveți nevoie:

  • 250 mililitri de apă
  • 6 lingurițe de semințe de chia
  • Suc de 1/2 portocală

Amestecați ingredientele împreună și lăsați-le să se înmoaie 30 de minute. Diluați din nou băutura cu puțin suc de portocale. Apoi, luați amestecul imediat, de exemplu pentru micul dejun sau adăugați gelul bogat în nutrienți în musli.

Budinca exotica cu chia

Pentru o budincă de chia gustoasă, dar substanțială, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1/2 cană semințe de chia
  • 1/2 cană de nucă de cocos, migdale, soia sau lapte obișnuit
  • 1 cană de fructe uscate (de exemplu, stafide, fructe de padure goji, afine)
  • 2 linguri de sirop de agave
  • 3 linguri de ulei de cocos
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 linguriță de scorțișoară

  • Cuvânt cheie:Super-alimente - Lista celor mai sănătoase alimente
  • Bucătărie internațională:Hrișcă: pseudo-legume versatile, sănătoase
  • Semințe medicinale:Semințe de chia - un portret al superalimentului
  • Ajutoare naturale:Ceaiul ca produs cosmetic - aceste tipuri te fac frumos
  • +++ Alimentație sănătoasă +++:Ardeiul gras sunt mici bombe de vitamina C

Se amestecă bine toate ingredientele și se lasă să stea la frigider peste noapte. Garnisim budinca cu fructe de padure proaspete inainte de servire si adaugam frisca dupa gust.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.