Rețete de sushi Steffen henssler - orez sushi
Rețete de sushi Steffen henssler - Diferența dintre orezul gătit și orezul sushi este sushi-zu. Sushi-zu este un amestec de oțet care se amestecă cu orez fierte fierbinte
| 250 g | Orez sushi |
| 200 ml | Otet de orez |
| 170 g | zahăr |
| 60 g | sare |
pregătire
Spălați 250 g orez sushi cu apă rece până când este limpede. Puneți aproximativ 250 ml de apă rece într-un aragaz pentru orez și gătiți conform instrucțiunilor. Transferați într-un castron de plastic după gătit.
Puneți oțet de orez, zahăr și sare într-o cratiță, încălziți ușor și amestecați până când sarea și zahărul s-au dizolvat. Adăugați 40 ml de sushi-zu răcit la orez. Se amestecă ușor timp de aproximativ 1 minut și apoi se acoperă cu un prosop umed. Dacă este posibil, orezul trebuie păstrat cald până când este servit.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile