Rețete de vară Mâncăruri ușoare care sunt potrivite atunci când este cald

4 august 2019 de Annika Reketat Categorii: Nutriție

vară

Rețetele de vară trebuie să fie ușor de digerat și de pregătit rapid. Vă vom oferi câteva inspirații și sfaturi pentru mâncăruri care au un gust excelent chiar și la căldură mare.

Oricât de frumoase sunt vara și soarele, căldura poate, de asemenea, încorda corpul: în special al nostru Ciclu si metabolism suferi. Pentru rețetele de vară, alegem intuitiv alimente și feluri de mâncare ușor digerabile și care nu au un efect împovărător. Deci organismul nu trebuie să facă o muncă digestivă grea.

Fructele și legumele care conțin multă apă, de exemplu, sunt bune pentru o dietă atunci când este cald Castraveți, roșii, ridiche, salată și Pepene. Au un efect răcoritor, potolesc setea și nu împovărează circulația sau metabolismul.

Chiar dacă de multe ori ne lipsește pofta de mâncare la căldură: este totuși recomandat porțiuni regulate, dar mai mici a mânca. Dacă țineți post la prânz din cauza căldurii și vă ajutați din plin la bufet la grătar seara, trebuie să vă așteptați ca mâncarea să vă lovească pe burtă: Vă puteți simți rapid inconfortabil, greu și obosit. Pentru a evita acest lucru, avem câteva pentru tine aici rețete ușoare de vară compilat pentru toate momentele zilei.

bacsis: Pentru toate rețetele, vă recomandăm să utilizați ingrediente în Calitate organică a folosi. Dacă este posibil, cumpărați întotdeauna alimentele cultivate organic și de la furnizorii regionali. Nu sunteți contaminat cu pesticide și aveți rute de transport mai bune datorită rutelor de transport mai scurte Echilibrul CO2.

Rețete de vară: sfaturi pentru un mic dejun ușor la căldură

Chiar și într-o dimineață de vară, micul dejun nu trebuie omis. Vă oferă energia de care aveți nevoie pentru o zi care poate fi deosebit de obositoare și transpirată din cauza căldurii.

Inspirații pentru un mic dejun de vară rapid:

  • Iaurt organic (sau alternativă de iaurt pe bază de plante) cu muesli de casă și fructe proaspete. Aici puteți găsi un Rețetă pentru iaurt de casă fără lapte.
  • Smoothie boluri cu toppinguri nutritive și de umplutură precum Semințe de cânepă, prăjită Boabe de hrișcă, Nuciși semințe.

Ovăz de nucă de cocos peste noapte: o rețetă de vară pentru un mic dejun proaspăt

Ovăz peste noapte sunt fulgi de cereale înmuiați în lapte (sau alternative de lapte pe bază de plante) peste noapte, pe care le puteți completa cu fructe proaspete și granola dimineața. De asemenea, pot fi ușor de pregătit și transportat în ochelari care se pot încuia. Așa că vă puteți bucura de micul dejun afară atunci când temperaturile sunt încă reci - de exemplu într-un parc.

Pentru o porție de ovăz de cocos peste noapte aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 60 g ovaz(sau un amestec de fulgi de ovăz, spelt și mei)
  • 2 linguri măcinate seminte de in
  • 250 g iaurt de nucă de cocos (de ex. de casă)
  • 100 ml Lapte de nucă de cocos (sau alt „lapte” cremos pe bază de plante, de ex. lapte de migdale de casă)
  • 20 g nucă de cocos deshidratată
  • 2 lingurite sirop de artar, Mieresau suc de fructe la alegere (opțional)

În plus: un pahar blocabil

Cum să preparați ovăz peste noapte:

  1. În seara precedentă, amestecați fulgi de ovăz cu semințe de in, iaurt, lapte, nucă de cocos deshidratată și, dacă este necesar, sirop de arțar, miere sau suc.
  2. Puneți totul într-un borcan sigilabil și puneți-l la frigider peste noapte.
  3. A doua zi dimineață puteți rafina ovăzul peste noapte cu alte ingrediente după cum doriți.

Sus poți lua orice îți place:

  • Fructe de sezon, de exemplu fructe de padure
  • Nuci, semințe și miezuri
  • Muesli și granola

Rețete de vară pentru prânzuri ușoare

Când căldura este maximă în jurul prânzului și după-amiezii, poate doriți să faceți o siestă în loc să vă plângeți de mâncarea copioasă. Cu toate acestea, este important să aveți și o masă mică la prânz pentru a oferi corpului vostru energie nouă. Puteți pregăti aceste feluri de mâncare, de exemplu, și le puteți lua cu voi la lucru. Asa ca poti Căldură în birou suporta mai bine.

Iată câteva Inspirație pentru mâncăruri de prânz rapide și ușoare:

  • Ce zici de un supă rece, răcoritoare Stil spaniol? Atunci încearcă Supă de gazpacho off, o rețetă clasică de vară.
  • Deasemenea o salată se face rapid - îl puteți varia și după cum doriți. Salatele bogate în nutrienți, dar ușor de digerat sunt, de exemplu salata de mei, Salată de quinoasau Salata de linte. Baza oprită mei, Quinoasau lentileputeți găti pentru mai multe porții în același timp. Deci nu trebuie să petreceți timpul pe aragaz în fiecare zi când este cald.
  • Poate că doar te supui Salată de legume sau Carpaccio de sfeclă roșie? Ceva se potrivește cu asta pâinea fermierilor sau pâine cu cartofi.

Prânz ușor la căldură: chifle de vară cu tofu și baie de arahide

O altă rețetă de vară rapidă și ușoară: asiatică Roluri de vară sunt rulate din foi de hârtie de orez rotunde subțiri de napolitane și sunt umplute cu o mulțime de legume. Tofu, tempeh sau tăiței de sticlă sunt, de asemenea, umpluturi adecvate. Există, de asemenea, o baie de arahide.

Aveți nevoie de aceste ingrediente pentru șase rulouri de vară:

  • 200 g taitei din sticla uscata
  • 50 g tofu
  • 1 lingura de ulei
  • sare si piper
  • 1 lingură sos de soia
  • 1 morcov
  • 40 g castravete
  • o mână de salată, de ex. Pui de spanac
  • niște busuioc (thailandez) și coriandru
  • 6 foi de hârtie de orez

Pentru scufundarea cu arahide:

  • 1 bucată de ghimbir de mărimea unui deget mare
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri sirop de arțar
  • sucul unei tei
  • 85 g unt de arahide
  • 30 ml de apă

Cum să pregătiți rulourile de vară:

Puteți face cu ușurință iaurt congelat singur: Ca o răcoritoare delicioasă, înghețata cu conținut scăzut de calorii cu toppinguri de fructe este perfectă pentru ...