Rețete de Ziua Îndrăgostiților pentru a crea un meniu perfect

Pentru a sărbători Ziua Îndrăgostiților așa cum ar trebui, pe 14 februarie, scoate la iveală marele joc și pălăria de bucătar și gătește un meniu care să-ți facă dragostea să se îndrăgostească.

rețete

Burger de foie gras cu smochine și nuci confite

FOARTE USOR. Pentru 2 persoane. Preparare: 10 min. Gătit: 5 min.

1 ceapă • Oțet balsamic organic Cauvin • 100 g foie gras de rață • 1 borcan de smochine confite • 1 linguriță. Ulei de semințe de struguri Cauvin • 1 linguriță. Ulei de nuc Cauvin Selection • fleur de sel • 6 chifle de burger de susan • sare • piper

Curățați, tăiați felii și sotati ceapa cu uleiul din semințe de struguri și o strop de oțet balsamic până când devine translucid. Adăugați uleiul de nucă la sfârșitul timpului de gătit. Sezon.

Tăiați foie grasul în 6 felii la dimensiunea rulourilor. Deschideți chiflele de burger în jumătate. Intinde ceapa. Adăugați o felie de foie gras, un vârf de floare de sel, apoi 1 lingură. de smochine confite. Acoperiți pălăriile, țineți-le cu un pick și păstrați-le la rece.

⋙ Jennifer Aniston și Justin Theroux s-au despărțit, s-au văzut ultima dată în Ziua Îndrăgostiților

Ballotină de inimă de capon de alune și raci

DESTUL DE USOR. Pentru 2 persoane. Preparare: 40 min. Gătit: 40 min.

1 file de capon mare • 2 raci întregi • 130 g cozi de raci fierte decojite • 100 g ciuperci nasture • 1 linguriță. lingură de alune albe • 1 vârf de piper Espelette • 10 cl vin alb • 10 g unt • 1/2 linguriță. stoc de vițel • 1/2 linguriță. Ulei de alune Cauvin Selection • sare • piper