Rețete delicioase de detoxifiere pentru prânz și cină

Obosit, obosit și prost dispus? Atunci fă ca vedetele de la Hollywood și detoxifică-ți corpul. Detoxificarea este numele trendului. Se presupune că, din cauza unei diete dezechilibrate, a stresului și a influențelor mediului, poluanții se acumulează în organism și echilibrul acido-bazic este dezechilibrat.

Evitați acidul

Cu o dietă adecvată puteți contracara oboseala și epuizarea și puteți pierde câteva kilograme în același timp.

Așa se face: Cu postul de detoxifiere sau alcalin, te descurci fără nimic care formează acid. Acestea includ zahăr, produse din făină albă, produse lactate, carne, alcool, cafea și ceai negru și verde. În schimb, există alimente de bază, cum ar fi legume, ierburi, fructe, băuturi din soia și tofu. În loc de făină de grâu, se utilizează vrajă întreagă măcinată și secară. În plus, bea multă apă plată, ceai de plante neîndulcit, sucuri verzi și piureuri.

Supă de legume o dată pe zi

Indiferent dacă este vorba de un tratament de 7 zile sau de o zi de detoxifiere pe săptămână: ar trebui să existe o supă de legume la prânz sau seara. Salatele și cratițele cu legume sunt, de asemenea, în meniu. La micul dejun, savurați un muesli de detoxifiere sau iaurt cu fructe. Folosiți stevia sau miere pentru îndulcitor cu ușurință.

Salată caldă de quinoa cu legume și ierburi

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 200 g quinoa
  • 400 ml bulion de legume
  • 2 catei de usturoi
  • 2 dovlecei
  • 4 roșii
  • 2 cohlrabi
  • 1 lingura de ulei
  • Sare piper
  • 1/2 legătură de pătrunjel (benzi)
  • 16 frunze de menta (benzi)
  • jos. Zest și suc de 1 lămâie organică
  • Suc de 2 portocale

Pregătire:

  1. Clătiți bine quinoa în sită, aduceți la fierbere în stoc. Fierbeți timp de douăsprezece până la cincisprezece minute.
  2. Curățați usturoiul, tăiați-l în cuburi. Clătiți dovleceii și roșiile, tăiate felii. Se curăță cohlrabi și se taie în bucăți.
  3. Prăjiți legumele în ulei. Se condimentează cu sare și piper.
  4. Se amestecă quinoa cu legumele, ierburile, coaja și zeama de lămâie și sucul de portocale. Se servește călduț.

Gătit: 15 minute. Aproximativ 240 kcal de persoană, E: 9 g, F: 4 g, KH: 39 g

Supă de ardei roșu și varză

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 250 g varză albă
  • 1 ceapă
  • 1/4 țelină
  • 1 ardei rosu
  • 3 morcovi
  • 1 praz
  • 1/2 conopida
  • 1 pachet de roșii curățate (aprox. 400 g)
  • 500 ml bulion de legume
  • 2 linguri de patrunjel tocat

Pregătire:

  1. Curățați varza albă. Scoateți tulpina și tăiați-o în benzi. Curățați ceapa. Curățați țelina. Clătiți și curățați ardeii. Curățați morcovii. Tăiați totul în cuburi.
  2. Curățați prazul, clătiți-l și tăiați-l în inele. Curățați conopida și tăiați-o în flori.
  3. Se prăjește scurt varza cu ceapă și praz fără grăsime. Adăugați roșiile, bulionul și alte legume. Aproximativ. Lăsați să fiarbă 25 de minute. Se presară pătrunjel.

Gătit: 30 de minute. Aproximativ 70 kcal de persoană, E: 4 g, F: 1 g, KH: 12 g

rețete

Curs de detoxifiere de 3 zile: așa funcționează detoxifierea

Detoxificarea postului cu un factor de bine. Acest lucru funcționează? Da! Luați un weekend, urmați sfaturile noastre și veți fi plini de energie.

Legume prăjite cu iaurt de mentă

Pentru 2 porții:

  • 1 conopidă
  • 3 morcovi mari
  • 1 lingură ulei de arahide
  • coajă rasă de 1 lămâie
  • 1 vârf de fulgi de sare de mare
  • 1 vârf de piper proaspăt măcinat
  • 1 linguriță praf de boia
  • 1 linguriță semințe de chimen
  • 1 linguriță semințe de susan

Iaurt cu menta de lamaie:

  • 2 linguri iaurt de soia
  • jos. Coaja și suc de 1/2 lămâie
  • 1 vârf de praf de boia
  • 3 frunze de mentă, tocate mărunt
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper proaspăt măcinat

Pregătire:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (convecție la 180 de grade).
  2. Tăiați conopida în flori individuale, înjumătățiți-le și puneți-le într-un castron mare. Curățați morcovii, tăiați-i diagonal în felii groase de 1 cm și, de asemenea, adăugați-l în castron.
  3. Adăugați ulei, coaja de lămâie, sare, piper, boia, chimen și semințe de susan și amestecați bine până când legumele sunt acoperite peste tot cu amestecul de condimente. Puneți totul într-un vas de copt uns și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.
  4. Între timp, amestecați iaurtul cu ingredientele rămase și puneți-l la frigider.
  5. Stropiți legumele cu lămâie și iaurt de mentă, serviți.

Pe porție aproximativ 210 kcal, E: 4 g, F: 5 g, KH: 20 g

Pui cu lamaie

Pentru 4 porții:

  • 3 cepe mari, tăiate cubulețe
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 4 fileuri de piept de pui fără piele (150 g fiecare), tăiate în 3 bucăți
  • 2 pumni de patrunjel cu frunze plate, tocate marunt
  • 1 lingură ghimbir proaspăt ras
  • 1 vârf de fire de șofran
  • 10 măsline verzi, fără sâmburi
  • 3 lămâi murate, tocate mărunt
  • 1,2 l bulion de pui
  • Sare piper
  • Frunze de coriandru pentru garnitură

Pregătire:

  1. Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți ceapa în ea. Adăugați carnea și prăjiți-le până se rumenesc pe ambele părți. Adăugați pătrunjelul, ghimbirul, șofranul, măslinele și lămâile. Se toarnă bulionul, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute.
  2. Scoateți carnea din oală și păstrați-o caldă.
  3. Lăsați sosul să se reducă timp de cel puțin 40 de minute până când devine gros. Puneți carnea înapoi în sos și condimentați.
  4. Garnisim puiul de lamaie cu frunze de coriandru si z. Se servește cu orez sau cuscus.

Aproximativ 340 kcal pe porție, E: 35 g, F: 8 g, KH: 12 g

Frittata de cartofi dulci

Pentru 4 bucăți mari:

  • 3 cartofi dulci, curățați și tăiați în cuburi de 2,5 cm
  • 1 lingură de ulei de măsline și puțin ulei peste care să se stropească
  • 1 crenguță de rozmarin
  • 1/2 ceapa rosie, taiata in inele
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • 6 ouă
  • 100 ml lapte de orez
  • Sare piper
  • 1 mână de semințe de dovleac

Pregătire:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (convecție la 180 de grade). Tapetează o tavă cu hârtie de copt.
  2. Răspândiți cuburile de cartof dulce pe foaia de copt și stropiți cu ulei de măsline. Se smulg frunzele de rozmarin, se lasă întregi sau se toacă mărunt după dorință și se presară deasupra cartofilor. Prajiti cartofii la cuptor pentru 20 de minute.
  3. Presărați ceapa și usturoiul peste cartofi și coaceți la cuptor pentru încă 10 minute, până când cuburile de cartofi sunt moi și ușor rumenite.
  4. Între timp, bateți ouăle și laptele de orez într-un castron cu sare și piper.
  5. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie acoperită cu un diametru de aproximativ 24 cm. De îndată ce este fierbinte, adăugați amestecul de cartofi dulci și ceapă în tigaie și distribuiți-l uniform. Apoi turnați amestecul de ouă peste el și reduceți temperatura la foc mediu. Lasă oul să înghețe puțin (mai întâi îngheață la margini).
  6. Când partea superioară a frittatei este aproape fermă, presărați semințele de dovleac deasupra și puneți tigaia la cuptor timp de 10 minute.
  7. Scoateți frittata finită din cuptor, lăsați-o să se răcească câteva minute și apoi tăiați-o în bucăți.

Aproximativ 300 kcal pe bucată, E: 6 g, F: 5 g, KH: 21 g

Substanțe energetice din natură: 5 condimente cu efecte de detoxifiere

  • rozmarin întărește nervii slabi, crește tensiunea arterială și ajută împotriva flatulenței.
  • ghimbir Cu uleiurile sale esențiale stimulează circulația și fluxul sanguin.
  • piper roșu slăbește mușchii tensionați, face digestia să funcționeze și, de asemenea, are un ușor efect de ameliorare a durerii.
  • cardamom ajută rinichii să elimine materialele reziduale și toxinele din corpul nostru.
  • curcumă stimulează funcția ficatului și a vezicii biliare și este ideal pentru arsurile la stomac. De asemenea, susține corpul în detoxifiere.

Sportul promovează efectul de detoxifiere

Pe lângă alimentația adecvată, exercițiile fizice, gimnastica și yoga promovează și detoxifierea. Masajele și presopunctura stimulează metabolismul și astfel ajută la eliminarea toxinelor. Mergeți la saună sau la baia de aburi. Transpirația curăță organismul. Compresele calde de pe abdomenul superior sunt bune pentru ficat și intestine.

Asigurați-vă apa de dezintoxicare

Apa de detoxifiere DIY este foarte ușoară și rapidă, astfel încât apa potabilă și detoxifierea sunt distractive.

Ce înseamnă de fapt „Detox”?

Termenul de detoxifiere (din engleză „detoxifiere”) este în prezent pe buzele tuturor. În spatele acestui lucru nu se află altceva decât detoxifierea sau purificarea corpului. Acest lucru poate fi realizat, de exemplu, prin dezacidificare cu ajutorul anumitor alimente, evitând stresul și mult exercițiu. Raportul total de baze și acizi din corpul uman este de 20: 1. Aceasta arată cât de importantă este protecția împotriva acizilor. În plus, suplimentele alimentare pot readuce echilibrul acido-bazic înapoi.