Rețete delicioase; Idei pentru un mic dejun sănătos
Nu ai timp pentru micul dejun dimineața? Mare greșeală! Ar trebui să luați câteva minute, deoarece un mic dejun sănătos este cel mai bun mod de a începe ziua! Și asta nu este deloc atât de complicat. Vă vom spune cele mai bune sfaturi și rețete pentru un mic dejun sănătos!
„Mănâncă ca un împărat dimineața, ca un rege la prânz și ca un cerșetor seara” - această zicală este răspândită. Chiar dacă nu trebuie să fii atât de specific, ar trebui să iei în serios ideea despre micul dejun. Nu trebuie să fie cea mai mare masă a ta, ci una la care trebuie să te gândești. A mânca un croissant este mai bine decât nimic, dar un mic dejun sănătos care îți oferă putere pentru toată dimineața arată diferit.
Aici vă vom spune de ce este atât de important un mic dejun echilibrat și ce rețete simple puteți folosi pentru a începe ziua cu o masă sănătoasă.
Acesta este motivul pentru care un mic dejun sănătos este atât de important
Gruparile de dimineață își pun cu siguranță întrebarea: De ce este atât de important micul dejun? Silke Restemeyer de la Societatea Germană de Nutriție (DGE) explică de ce: "Depozitele de energie ale corpului sunt consumate peste noapte. Curba de performanță este chiar în partea de jos. Pentru a fi în formă și a se putea concentra, corpul trebuie să fie alimentat cu energie nouă sub formă de alimente. voi."
Pentru ca curba de performanță să rămână sus cât mai mult timp posibil și să nu scadă din nou, este necesar un mic dejun sănătos. De exemplu, dacă mănânci un croissant, curba crește rapid, dar scade din nou la scurt timp. Acest lucru se datorează faptului că croissantul conține în principal carbohidrați simpli și grăsimi - nu te mențin sătul mult timp. Îți va fi foame din nou repede. Dacă luați o felie de pâine integrală cu smântână de brânză și roșii, foamea vă va fi mulțumită mult timp. Curba de performanță rămâne sus până dimineața târziu, vă puteți concentra și vă puteți simți bine. După aceea se va scufunda și ar trebui să-l aduceți înapoi cu prânzul.
Deci nu este recomandat un croissant. Dar cum arată un mic dejun sănătos? Există diverse opțiuni de la dulce la sărat, cu pâine sau muesli, vegetarian sau cu carne. Este important să nu fie prea bogat în grăsimi și calorii. „Un mic dejun sănătos ar trebui să reprezinte o treime din necesarul zilnic de calorii”, spune Silke Restemeyer. Este o cantitate bună de 400 până la 600 kcal. Pentru a obține câteva vitamine în plus dimineața, este bine să consumați fructe și/sau legume.
Bacsis: Nu ți-e foame dimineața? Apoi, măcar beți un pahar de lapte sau suc și împachetați un mic dejun sănătos pentru mai târziu.
Mic dejun sănătos cu pâine
Pentru majoritatea oamenilor, pâinea este o parte integrantă a micului dejun. Este rapid, îl poți lua cu tine oriunde și îl vei acoperi cu dulce sau sărat în funcție de gustul tău. Dacă doriți să faceți ceva bun pentru corpul dvs., atunci lăsați pâine prăjită și pâine albă în magazin și luați pâine integrală. Conține mai multe vitamine și minerale, precum și o mulțime de fibre, ceea ce vă asigură că sunteți plin pentru o lungă perioadă de timp.
Dacă vă place dulce dimineața, nu ar trebui să scoateți crema de ciocolată în fiecare zi pentru un mic dejun sănătos sau doar să o întindeți pe o felie de pâine. În caz contrar, alegeți cremă de brânză cu puțină gem sau miere.
Dacă preferați brânza sau cârnații dimineața, atunci acordați atenție conținutului de grăsime. Salamul, cârnații de ficat sau camembert conțin multe grăsimi și colesterol. Alege mai des alternative naturale cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânza Harz, cremă de brânză, șuncă gătită sau cârnați de pasăre.
Mic dejun sănătos cu musli
Dacă nu îți vine să ai pâine dimineața, de obicei te duci după muesli. Există, de asemenea, diferențe mari aici. Mai bine să lăsați preamestecurile în magazin. Conțin adesea cantități mari de zahăr și grăsimi. Este mai sănătos dacă amestecați singur musliul. Utilizați fulgi de ovăz, câteva nuci sau fructe uscate și fructe proaspete, cum ar fi mere sau fructe de pădure. Puteți turna lapte sau iaurt peste musli, dacă doriți.
Mic dejun sănătos pentru copii
Porțiile sunt mai mici, dar altfel un mic dejun sănătos pentru copii ar trebui să arate la fel ca cel pentru un adult. Deoarece micuții sunt deseori obosiți dimineața și nu le este foarte foame, ar trebui să aranjați mâncarea frumos. De exemplu, tăiați mărul în pene și faceți o față din ele. Se întinde cremă de brânză pe pâine și se pictează o gură de râs cu miere.
Mulți copii adoră dulciurile - chiar și dimineața. Prin urmare, fulgii de porumb și crema de nuga de nuci nu ar trebui să fie interzise complet din meniu, dar nu ar trebui să fie servite pe masă în fiecare zi. Faceți o programare pentru o zi sau două, când fulgii de porumb pot fi puși în castron în loc de fulgi de ovăz.
Mic dejun sănătos, care vă va ține sătul mult timp
Micul dejun perfect te umple mult timp - de preferință până la prânz. Alimentele bogate în fibre, cum ar fi fulgi de ovăz, nuci, pâine integrală, legume și fructe sunt ideale. Dacă îl combinați cu alimente bogate în proteine, cum ar fi quarkul sau brânza, vi se garantează că nu vă va fi foame. De exemplu, încercați un muesli cu fructe și iaurt, pâine integrală cu brânză și legume.
Mic dejun sănătos în varianta low carb
Dacă vă asigurați că mâncați cât mai puțini carbohidrați, atunci pâinea și musliul nu au nicio șansă cu dvs. dimineața. Pentru a vă asigura un mic dejun sănătos, fără prea multe grăsimi, ar trebui să utilizați legume și produse lactate slabe pe lângă ouă, cârnați și brânză. O omletă cu proteine cu multe legume, de exemplu, sau mozzarella de roșii.
Mic dejun sănătos cu conținut scăzut de calorii pentru scăderea în greutate
Dacă doriți să slăbiți puțin, ar trebui bineînțeles să acordați atenție caloriilor la micul dejun. Preferă ingredientele cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi felii de curcan, brânza Harz sau crema de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Muesli este, de asemenea, ușor. Nu folosiți atâtea fulgi de ovăz, evitați fructele uscate și folosiți doar o porție mică de nuci tocate. Apoi, veți avea un mic dejun sănătos, care nu vă va tulpina contul de calorii, dar, în același timp, vă va umple mult timp.
Mic dejun sănătos pentru birou
Rețetele pentru micul dejun sunt atât de rapide și simple încât poți face totul la birou, în afară de preparatele calde. Dacă aveți un frigider acolo, puteți păstra cremă de brânză, iaurt, mezeluri, legume și fructe și trebuie doar să tocați rapid ingredientele.