Rețete pentru post în timpul și după o cură Mayr!

Ca parte a curei Mayr, puteți alege între diferite tipuri de dietă. Într-o cură supravegheată, cel mai bun tip de post va fi decis pentru dvs. după examinarea împreună cu medicul. Există diferite niveluri de dietă: de la postul terapeutic strict până la vindecarea laptelui și a ruloului la dieta ușoară de drenaj. Acesta din urmă este o dietă ușoară, ale cărei rețete sunt bune pentru utilizarea zilnică chiar și după vindecare și au un efect pozitiv asupra organismului.

post

TEME PE ACEASTA PAGINA:

Înțelegerea dietei de drenaj ușor

Dieta de drenaj ușor (MAD), pe care Dr. med. Erich Rauch, acționează preventiv împotriva bolilor, promovează vindecarea diferitelor boli și îmbunătățește starea generală de sănătate. Ca parte a curei Mayr, cu cele trei etape, este o formă din ce în ce mai populară de dietă. Este, de asemenea, dieta de tranziție ideală după o dietă cu lapte și servește, de asemenea, pentru a trece la o dietă mai sănătoasă pe termen lung.

De asemenea, puteți găsi mai multe informații și cunoștințe de bază despre dieta cu drenaj ușor aici: Post cu dieta cu drenaj ușor

Dieta dietei ușoare de drenaj în timpul curei Mayr

Mesele din dieta ușoară de drenaj constau în principal din alimente alcaline, cu conținut scăzut de grăsimi și ușor digerabile. Există trei niveluri ale curei Mayr:

  • Pasul 1: MAD cu supă de bază și fel principal
    conține alimentul cel mai ușor digerabil
    Mic dejun: lapte (cafea cu malț), chifle, brânză de caș, quark sau
    Ceai de plante, rulou, quark sau spelta, orez sau fulgi de ovăz
  • Nivelul 2: MAD cu supă de bază, fel principal și desert
    este nivelul alimentar mediu
    Mic dejun: la fel ca la nivelul 1 + eventual unt cu ulei și quark, ou moale, carne de vită sau șuncă de curcan
  • Nivelul 3: MAD cu starter, supă de bază, fel principal și desert include alimente mai puțin digerabile
    Mic dejun: la fel ca tartele de nivel 1 și 2 + ulei-proteine, amestecuri de linomel

Alimente recomandate: Lapte și produse lactate (alternativ lapte de capră și oaie), quark (caș), smântână, brânzeturi ușor digerabile (de exemplu, cremă de brânză), supe de legume, legume fine aburite, cartofi și cartofi fierți, feluri de mâncare delicate din carne și pește, cereale ușor digerabile, produse de patiserie vechi, Porumb, mei, fulgi de ovăz, orez, uleiuri vegetale presate la rece cu acizi grași foarte nesaturați, miere, sare de mare, apă minerală, cafea de malț, ceai de plante.

Rețete pentru timpul și după cura Mayr

Există nenumărate feluri de mâncare gustoase care - în funcție de dietă - pot fi consumate și ca parte a curei Mayr și, desigur, au un gust bun după cură. Următoarea este o mică selecție de rețete care vă vor deschide pofta de mâncare pentru o dietă sănătoasă:

Pâine plată simplă: 250g faina de spelta, 1/4l apa minerala carbogazoasa, condiment de fenicul. -Incalzeste cuptorul la 220 de grade Celsius. Se amestecă făina de spelt cu sare, fenicul și apă minerală pentru a forma un aluat gros - se lasă să se odihnească o clipă. Așezați hârtie pergament pe o foaie de copt, formați prăjiturile cu o lingură umedă de aluat, așezați-o pe foaie și coaceți-o la cuptor pentru 20 de minute. Apoi scoateți imediat din hârtia de copt și lăsați să se răcească.
De asemenea, puteți găsi alte rețete gustoase de pâine cu spelt în coloana noastră de gătit.

Aperitiv rece

Unt de roșii verzi sau roșii: 10 roșii uscate la cuptor sau 10 roșii verzi (curățate, sfărâmate și fără sâmburi), 80g semințe de floarea-soarelui, 1 buchet de busuioc, 1/8 l brânză de legume, 2 linguri de susan, 2 linguri de pastă de roșii, 1/16 l ulei de măsline, 1 linguriță pudră de boia dulce, sare de mare, piper menta rosie. - Aduceți roșiile la fiert în bulionul de legume, continuați să fierbeți până când lichidul a fiert aproape complet, lăsați să se răcească. Se amestecă semințele de susan cu roșiile, pulpa, menta și uleiul de măsline, se adaugă alte ingrediente și se lasă să se absoarbă câteva ore.

Supă

Supa de cartofi cu hrisca (4 porții): 700g cartofi făinoși, 150g morcovi, 20g unt, 2 linguri de ulei de măsline, 1l bulion de legume, 2 foi de dafin, 3 ciorchini de ceapă de primăvară, 30g crupe de hrișcă, 1 grămadă de oregano, 300g smântână. - Curățați și tăiați cartofii și morcovii și tăiați-i în unt, adăugați bulionul și frunzele de dafin, gătiți-le 10 minute. Tăiați ceapa de primăvară în inele și prăjiți-o împreună cu cojile în ulei de măsline la foc mediu timp de 5 minute și adăugați la supă. Tăiați aproximativ oregano și amestecați în supă cu smântână, nu aduceți la fierbere. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară.

felul principal

Carne de pui/miel/curcan la grătar (4 porții): 400g cuburi de pui, miel sau curcan, 1 lingură ulei de rapiță pentru periaj. Marinada: 180g iaurt natural (lapte de vaca, capra sau oaie), 1 lingurita pasta de ghimbir, 2 lingurite pasta de usturoi, 2 lingurite suc de lamaie, 1,5 lingurite amestec de condimente masala, 1 lingurita praf de chili si sare de mare. - Se amestecă toate ingredientele pentru marinată într-un castron, se adaugă puiul și se acoperă complet cu sosul - se lasă să stea la frigider cel puțin cinci ore. Apoi încălziți carnea la temperatura camerei, frecați-o pe bețe de lemn și prăjiți-o pe grătar sau într-o tigaie timp de aproximativ 10 până la 15 minute, periat cu ulei din nou și din nou. Pentru a merge cu el: frunze de spanac și sparanghel (primăvară), roșii și legume rădăcinoase (vară), sfeclă galbenă și morcovi (toamnă), varză savoy și linte și varză (iarnă).

desert

Caserola de quark cu pulpa de fructe (4 porții): 3 ouă, 250 g quark (quark), 125 ml smântână, 3 linguri grâu sau gri de spelta, 1 linguriță amidon de porumb, 2 linguri miere, jumătate de lămâie, 1 linguriță zahăr vanilat, sare, balsam de lămâie, pulpă de fructe: 250g căpșuni sau alte fructe . - Puneți untul topit într-un vas de copt rezistent la cuptor. Separați ouăle, bateți albușurile cu puțină sare până se înțepenesc. Se amestecă gălbenușurile cu mierea, se adaugă smântâna, cașcavalul, grișul, amidonul de porumb, coaja de lămâie, zahărul vanilat și se adaugă în cele din urmă albușul. Se toarnă amestecul în vasul de copt și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Se servește cald cu pulpa de fructe (fructe curățate).