Rețete pentru zilele de pregătire

pentru

Mucherii Bircher
ingrediente
1-2 linguri fulgi de ovăz, 3-5 linguri apă, ½ măr și/sau alte fructe (banane, portocale, pere etc., în funcție de sezon), 1 linguriță stafide, 1 lingură smântână (alternativ 3 linguri iaurt), suc de o ½ lămâie sau portocală, 1 lingură miere și 1-2 linguri alune sau migdale tocate
Pregătire:
Înmuiați fulgii de ovăz cu stafide timp de aproximativ 1 oră. Radeți aproximativ merele cu pielea și miezul pe o răzătoare, tocați celelalte fructe și amestecați cu fulgii de ovăz și apa de înmuiere. Adăugați smântâna, condimentați cu zeama de lămâie sau portocală și amestecați mierea. Se ornează cu alune sau migdale.

Supă de ovăz
Ingrediente:
2 lingurițe de ovăz măcinat, 1 linguriță de sirop de miere sau pere, suc de fructe sau legume. Această supă poate fi făcută dulce sau sărată, în funcție de gustul dumneavoastră.
Pregătire:
Puneți ovăzul zdrobit în ½ litru de apă și gătiți-l timp de 5 minute. Lăsați-l să se absoarbă timp de 10 minute, apoi strecurați-l printr-o sită. Componentele solide sunt apoi cernute. Rezultatul este o supă cu consistență cremoasă, care are avantajul că formează un film protector care acoperă mucoasele stomacale și intestinale. Acest lucru este deosebit de util dacă sunteți deosebit de sensibil la acizi. Îndulciți cu sirop de miere sau pere sau condimentați cu ierburi proaspete sau cu suc de fructe sau legume.

supa de orez
La fel ca supa de ovăz, timp de gătit 15-20 de minute.

Ziua cartofului
Se fierb 9 cartofi medii cu coaja pe ei și se împart în trei mese pe zi. Legume la aburi la prânz și seara și, dacă este necesar, mâncați 1-2 linguri.

Ziua călătoriei
Fierbeți 100-150 g orez integral și mâncați-l împărțit în trei mese, adăugați mere, fructe sau legume aburite. Potrivit pentru persoanele cu sensibilități gastrointestinale.

Rețetă de ceai rapid
Puneți două lingurițe fiecare din frunze uscate de mesteacăn, frunze de mentă, frunze de urzică și trandafiri într-o oală. Există, de asemenea, o linguriță - proaspăt zdrobită într-un mortar - fructe de coriandru și două până la trei fructe de ienupăr zdrobite.