Rețete sănătoase de terci de sfeclă sănătoasă pentru sfeclă roșie
Ceva special pentru ochi și palat - terci de sfeclă roșie
Mâncarea pentru sfeclă roșie pentru copii este o masă hrănitoare care îi oferă bebelușului o mulțime de minerale și vitamine. Sfecla roșie conține fier, acid folic, iod, sulf, fosfor, potasiu, magneziu, fibre, precum și vitamina B și vitamina C. Sfecla roșie este, prin urmare, unul dintre cele mai sănătoase soiuri de legume de iarnă.
Cu toate acestea, nu pregătiți prea des mâncarea pentru copii cu sfeclă roșie. Sfecla roșie aparține precum cohlrabi, fenicul, spanac, ridiche, ridichi, varză de soia etc. la așa-numitele legume bogate în nitrați.
Aici veți găsi delicioasele noastre rețete de terci cu sfeclă roșie:
Hrana pentru copii cu sfeclă roșie: ce ar trebui să știți
Azotatul conținut în terciul de sfeclă roșie este transformat în azotat în organism, care nu este sau este parțial excretat din corp. Aceasta înseamnă că rămâne în organism și poate duce la cianoză - saturație insuficientă în oxigen a sângelui - la copiii foarte mici sau cu consum frecvent.
Ar trebui să combinați întotdeauna terciul de sfeclă roșie cu legume cu conținut redus de nitrați, cum ar fi cartofi, morcovi, conopidă, broccoli, castraveți, mazăre, roșii sau chiar cereale. Dați alimente pentru bebeluși cu sfeclă roșie numai din luna a 8-a.
Cel mai bun moment pentru a pregăti mâncarea bebelușului cu sfeclă roșie este în luna mai - prima lună a sezonului sfeclei. În acest moment devii tuberculi tineri, proaspeți, crocanți și, mai presus de toate, gustoși, pe care îi obții adesea pe piață cu verde. La astfel de tuberculi, conținutul de nitrați este mai mic, deoarece crește odată cu depozitarea, printre altele. Bineînțeles că ar trebui să oferiți hranei pentru bebeluși sfeclă roșie de calitate organică.