Rețete ușoare de ricotta - sănătate de top
Cu gustul său proaspăt și textura cremoasă, ricotta aduce netezire rețetelor noastre dulci sau sărate. Și fără calorii debordante! Ricotta este o brânză bogată în apă, săracă în calorii (150 cal pe 100 g) și săracă în grăsimi (11 g). În ceea ce privește proteina, oferă 8 g, sau cât un fromage frais, de foarte bună calitate și rapid de asimilat. De asemenea, zerul face posibilă obținerea unei pulberi („zer”) concentrată în proteine, săracă în lipide și carbohidrați, destinată recuperării musculare a sportivilor.
