Rețete ușoare de supă crudă de pui cu tăiței Eın
Această supă cremă de tăiței de pui ușurată are doar 200 de calorii pe porție!
Aceasta este de departe rețeta mea preferată de supă de pui de tăiței de casă. Am servit-o probabil de peste 100 de ori pentru că este cea mai ușoară și mai satisfăcătoare supă cremoasă de tăiței de pui. Se îmbunătățește și cu cartofi, cimbru proaspăt și pui fript la îndemână. Dacă sunteți în căutarea unei rețete de supă simple, delicioase, consultați câteva dintre recenziile de mai jos. Acesta va fi noul dvs. favorit!
Și cel mai important, această supă este făcută doar într-o singură cratiță și va îngheța ca un vis!
Cum se face o supă ușoară și cremoasă de tăiței de pui
Veți avea nevoie de 1 oală mare și câteva capse.
Dacă aveți resturi de pui, folosiți-l în tacos, împachetări sau în rețete precum salata mea de quinoa de pui sau tăiței mei de dovlecei de pui cu arahide. Există milioane de utilizări delicioase pentru restul de pui, iar această supă de tăiței de pui este una dintre ele!
Această supă satisface. Perioadă.
Un castron cu această supă ușoară și cremoasă de tăiței de pui mă bucură ore întregi și nu simt niciodată că există o cărămidă uriașă în stomac. (Așa cum simțim adesea după ce am mâncat o supă grea pe bază de cremă!) Această masă revine în continuare, deoarece dacă aveți o familie mai mică, există o mulțime de supe rămase de care să vă bucurați în timpul săptămânii. Serviți în castroane de pâine de casă sau alături de o gamă de chifle delicioase moi .
Și acum cel mai bun! Am calculat caloriile (pe SparkRecipes) și o porție de 1 cană din această supă cremoasă de tăiței de pui are doar 203 de calorii cu 20 de grame de proteine. Buclați-vă într-un castron de 1,5 căni de supă și o salată mare mare pentru o masă bogată în proteine.
Fotografii pas cu pas sub rețetă!
Ingrediente:
- 1 lingură unt nesărat
- 3/4 ceașcă de ceapă galbenă tocată (1/2 ceapă medie)
- 1 cană morcovi tăiați felii (1 și 1/2 morcovi mari)
- 1 cană de țelină feliată (2-3 bețe)
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1/4 cană de făină universală *
- 1/2 linguriță de oregano
- 1/2 linguriță piper proaspăt măcinat
- 1 linguriță de cimbru proaspăt *
- 1/2 linguriță de sare
- 8 cani de pui de pui *
- 1 cartof de dimensiuni medii, curățat și tăiat cubulețe (aprox. 1 și 1/2 căni)
- 2 căni de pui prăjit *
- 1 cană de lapte integral fără grăsimi sau lapte integral *
- 4 cani taitei de oua nefierti *
Directii:
- Topiți untul la foc mediu într-o cratiță mare sau într-un cuptor olandez (4 litri sau mai mult). Adăugați ceapa, morcovii, țelina și usturoiul. Se sotează aproximativ 7 minute sau până când legumele sunt fragede. Adăugați făina, oregano, piper, cimbru și sare. Se amestecă și se fierbe timp de 3 minute.
- Apoi adăugați bulionul și cartoful. Se amestecă totul scurt, apoi se mărește căldura la mediu ridicat. Aduceți supa la fiert fără a amesteca și gătiți timp de 3 minute. Reduceți focul la mediu, acoperiți parțial cratița și fierbeți timp de 25 de minute până când cartofii sunt blândi. Încercați supa. Are nevoie de mai multe condimente precum sare, piper etc.? Adăugați câteva. Adăugați puiul, laptele/jumătate și pastele. Gatiti 10 minute, pana cand taiteii sunt moi si supa s-a ingrosat. Încercați din nou supa și adăugați mai multe condimente dacă doriți. Serviți supa caldă.
- Acoperiți resturile și păstrați-le la frigider timp de până la 1 săptămână. Pentru a vă încălzi, turnați pur și simplu într-o cratiță la foc mediu și gătiți cald. Simțiți-vă liber să adăugați mai mult pui de pui la resturi dacă este prea gros - întotdeauna o fac. (Supa se îngroașă la frigider în timp ce pastele și cartofii absorb lichidul.)
Îngheţa: Congelați supa până la 3 luni. Decongelați în frigider cu o zi înainte de a mânca, apoi încălziți-l pe aragaz până se încălzește.
Note despre rețetă:
În ultimele minute de gătit, încercați să adăugați un vârf de lămâie proaspătă. Este atât de bun!
Pregătiți supa prin pasul 1 de pe plită. Ghid de încetinire bucătar la curent: La pasul 1, pregătiți supa pe aragaz. Așezați pe o sobă lentă și treceți la pasul 2. Lăsați să gătească timp de 2 ore la temperatură scăzută, apoi adăugați puiul, jumătate din carne și pastele. Gatiti 1-2 ore la foc mic.
Ai făcut o rețetă?
Etichetați @sallysbakeblog pe Instagram și te marchează cu ea #sallysbakingaddiction .
Topiți untul într-o cratiță mare sau într-un cuptor olandez și adăugați legumele tocate. Adăugați niște usturoi și lăsați legumele să se gătească scurt timp de aproximativ 7 minute.
Conform instrucțiunilor de rețetă de mai sus, adăugați condimentele și făina. Făina va ajuta la îngroșarea amestecului și la absorbția sucurilor de legume.
Apoi, adăugați 1 cartof mărunțit tocat. Cartoful oferă supei o anumită căldură. A cartof dulce ar fi și delicios!
Apoi adăugați un pic de pui. Simțiți-vă liber să folosiți bulion de pui cumpărat din magazin sau bulion de pui de casă (sau bulion).
Aduceți la fierbere și lăsați amestecul parfumat să fiarbă timp de aproximativ 25 de minute. Acoperiți cu un capac și lăsați o mică fisură deschisă pentru a permite scăparea aburului.
După ce fierbeți, adăugați puiul, laptele/jumătate și pastele. Încercați supa în timp ce se gătește. Adăugați mai multe condimente dacă doriți. Cina este gata în 10-15 minute. Vă servim o masă cu adevărat liniștitoare în bolurile mele de casă!