Rețete vegetariene fără carbohidrați EDEKA
Băuturile cu conținut scăzut de carbohidrați sunt pe buzele tuturor: dieta cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să aducă succes rapid atunci când pierdeți în greutate și vă menține subțire și în formă pe termen lung. În loc de paste sau orez, alimentele bogate în proteine ajung pe farfurie. Rețetele noastre vegetariene sunt făcute fără carne.
Rețete vegetariene fără carbohidrați
Cei care se lipsesc de alimentele cu amidon și de zahăr pierd de obicei în greutate. În loc de carbohidrați, proteinele și grăsimile asigură efectul de saturație. Prin urmare, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați are adesea o proporție mare de carne, pește, ouă și produse lactate, cum ar fi brânza, quarkul sau iaurtul. Mulți nutriționiști consideră această problemă, deoarece vitaminele și fibrele insuficiente ar putea fi furnizate, iar consumul ridicat de carne poate promova bolile cardiovasculare. Ca o alternativă mai sănătoasă, sunt luate în considerare supele fără carbohidrați și rețetele vegetariene fără carbohidrați, în care proteinele provin în principal din alimente pe bază de plante. Pentru a slăbi, este adesea suficient să înlocuiți pastele, orezul, cartofii și dulciurile cu o mulțime de legume și salată, să reduceți foarte mult consumul de zahăr și să evitați în mare măsură alcoolul. Și dacă ar trebui să fie dulce, rețeta noastră de clătite cu conținut scăzut de carbohidrați se va potrivi perfect conceptului dvs. nutrițional.
Glucide complexe în loc de „fără carbohidrați”
Conform studiilor, mesele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt deosebit de benefice seara, în timp ce carbohidrații în forma lor complexă ar trebui consumați în timpul zilei. În caz contrar, există riscul apetitelor alimentare și al depresiei. Dimineața, un terci cu fructe de pădure sau un rulou de pâine cu cereale integrale și o paellă vegetariană la prânz oferă carbohidrați „buni” care mențin nivelul glicemiei constant. În multe rețete, puteți crește cu ușurință proporția de carbohidrați complecși utilizând făină integrală de grâu în loc de albă. Așadar, puteți coace pizza vegetariană de roșii cu cereale integrale în loc să extrageți făină. Întindeți aluatul subțire și acoperiți pizza cu mult sos de roșii și o mulțime de legume, cum ar fi dovleceii, vinetele, ardeiul gras, ciupercile și mozzarella. Puteți încerca, de asemenea, diversele noastre rețete vegetariene.
Aceste alimente vegetariene sunt bogate în proteine
Mulți oameni care doresc să-și îmbunătățească condiția fizică se bazează pe o dietă bogată în proteine, deoarece proteinele sunt importante pentru creșterea musculară. Dar care rețete vegetariene fără carbohidrați sunt bogate în proteine? În plus față de felurile de mâncare cu ouă, cum ar fi o omletă cu ricotta sau ciuperci, ar trebui menționate în special feluri de mâncare cu quark și feluri de mâncare cu brânză, cum ar fi gratinarea de legume. Mâncărurile bogate în proteine pot fi, de asemenea, combinate cu ingrediente pur vegetale. Bombele proteice includ soia sau tofu, tempeh, fasole, linte roșie, mazăre, lupini, nuci, semințe și quinoa.
Rețete vegetariene fără carbohidrați: tăiței vegetali și pâine proteică
Cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, este adesea dificil de făcut fără paste și pâine.
Sfatul nostru: Coaceți o pâine sau o rolă proteică cu făină bogată în proteine, făcută din migdale, semințe de in, cânepă sau lupini dulci sau cu quark. Fanii spaghetelor pot obține un tăietor în spirală și pot tăia legumele în benzi subțiri. Dovleceii, morcovii și coapsele sunt potrivite, de asemenea, amestecate. Savurați spaghetele de legume cu smântână sau sos de brânză!