Rețetele de vacanță ale lui Joelle du Nord (prepeliță cu doi struguri) - Tocăm atunci

Rețetele de vacanță ale Joelle du Nord (prepeliță cu doi struguri)

multumesc joelle (stiu ca inca ne urmaresti, un mare salut pentru tine)

Intrare

și plat

du-te la doi struguri,

QUAIL Umplut cu două struguri

ingrediente

pentru 4 persoane

4 prepelițe
10 felii subțiri de slănină afumată
4 șalote mici
20 gr de unt
2 mici elvețieni
600 gr de struguri albi (am pus 1 borcan scurs)
20 gr de stafide
20cl de muscatel
20cl bulion de pasăre
sare piper

pregătire

---