Rețetele mamei cu brioșe de cireșe - cu informații despre imagini și calorii
Această rețetă de brioșe de cireșe face brioșe deosebit de ușoare, cu o umplutură de fructe făcută din cireșe proaspete proaspete, vișine sau cireșe conservate din pahar.
Ingrediente: pentru 12 brioșe de cireșe
Pregătire:
Pentru pregătirea rețetei Briose de visine Pregătiți mai întâi o foaie de copt cu briose cu 12 cavități.
Așezați o cutie de copt din hârtie din hârtie în fiecare fântână care a fost pătată anterior cu puțină grăsime.
Cireșe proaspete de piatră, puneți cireșe din pahar într-o sită la timp pentru a le scurge.
Se toarnă făina, amidonul de porumb și praful de copt într-un castron și se amestecă împreună.
Separați ouăle în gălbenușuri și albușuri.
Puneți gălbenușurile în castronul de copt și albușurile într-un al doilea castron îngust.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C în timp ce împingeți raftul cuptorului direct în mijlocul cuptorului.
Bateți albușurile cu un vârf de sare cu un mixer electric de mână, până când devin tari.
Se amestecă gălbenușurile de ou cu unt moale sau margarină și zahăr cu mixerul de mână cu agitatoarele până se spumează.
Opriți mixerul, puneți-l într-o parte și continuați să lucrați cu o lingură de amestecare sau o lingură mare de metal.
Adăugați cireșele, 2 linguri de suc de lămâie și coaja de jumătate de lămâie în spuma de ou.
Împingeți în jur de jumătate din albușurile cu o lingură.
Se toarnă amestecul de făină într-o sită de făină și se toarnă peste el dintr-o dată și se amestecă rapid, fără a amesteca mult timp, împreună cu restul de albușuri pentru a forma un aluat spumos.
Întindeți aluatul cu cireșele în forme.
Puneți foaia de copt în cuptorul preîncălzit la 180 ° C și coaceți cu foc superior/jos în mijlocul cuptorului timp de 30-35 de minute.
Lăsați forma de copt cu brioșele să se răcească puțin pe o grătar.
Apoi, puteți ridica cu ușurință brioșele de cireșe individuale din goluri.
Praful de zahăr pudră, serviți. Dacă 12 brioșe de cireșe sunt prea multe pentru o gospodărie mică, ingredientele de mai sus pot fi înjumătățite și se pot coace doar 6 brioșe de cireșe și se pot bucura proaspăt coapte.
Sau înghețați briosele rămase înainte de a fi pudrate cu zahăr de curcan.
O brioșă de cireș are aproximativ 230 kcal și aproximativ 12 g de grăsime