Rețetele mamei de quark cu citrice - cu informații despre imagini și calorii

Această rețetă de quark de citrice are ca rezultat un desert de quark cremos, cu gust răcoritor și incrustare bogată de fructe.

350 g quark (slab)
200 g iaurt natural (3,5% grăsime)
150 ml frisca (30% grasime)
1 pachet de zahăr vanilat
2 linguri miere lichidă sau
3 - 4 linguri sirop de arțar sau sirop de agave
1 grapefruit roșu
3 - 4 portocale în funcție de mărime

Faceți clic pe imagine pentru ao mări

Pentru pregătirea Caș de citrice În primul rând, 1 grapefruit mare și 2 mari sau 3 portocale de dimensiuni medii sunt decojite, astfel încât și pielea albă să fie decojită.
Această lucrare se face cel mai bine peste un castron, astfel încât sucul de fructe care scapă să fie prins în vas.
Apoi tăiați fructele în fileuri.
Pentru a face acest lucru, tăiați între segmentele de fructe cu un cuțit ascuțit, astfel încât să obțineți fileuri de fructe suculente fără ca pielea albă subțire să adere la ele.

Curățați și ultimele portocale, tăiați-le în cuburi mici și puneți-le într-un castron de amestecare cu sucul din fileurile de fructe rămase.

Adăugați quark, iaurt natural, miere sau sirop de arțar sau sirop de agave în castron și bateți cu un blender manual.
Într-un al doilea bol mic, amestecați frisca cu zahăr vanilat într-o cremă fermă și împăturați-o cât mai mult în cremă de quark, care mai are o cremă pentru decorare.
A servi:
Se toarnă desertul de quark în 4 pahare sau în boluri pentru desert.
Așezați câteva fileuri de portocale și grapefruit pe porție pe fundul recipientului.
Se întinde uniform crema de quark deasupra și se acoperă cu generozitate cu restul de bucăți de portocale și file de grapefruit.
Puneți o puțină cremă pe fiecare porție și decorați-o cu o frunză de mentă, dacă doriți.

Cu 4 porții de quark de citrice, o porție conține aproximativ 250 kcal și aproximativ 13 g grăsime ->

---