Reuniune industrială - rețetă Schlefi realizată de sine

Eliberați Schlefi din vasul de aluminiu - cu rețeta noastră, un file de polack devine rapid o rochie de fulgi asemănătoare cartofului și transformă seara într-un punct culminant culinar.
Mărturisim: Chiar și pentru experții în nutriție cărora le place să gătească și să coacă, lucrurile pot merge repede în timpul săptămânii. Cu toate acestea, nu vrem să ne lipsim de bunul gust, motiv pentru care am dezvoltat propria noastră versiune Schlefi.

Fileul de polen din Alaska din congelator este dezghețat în cel mai scurt timp și oferă proteine ​​valoroase și cu greu grăsimi. Aluatul de găluște gata de la refrigerare este combinat cu ouă, sare și câteva ierburi pentru a crea un strat delicios de cartofi pe pește. Combinația dintre cartof și proteina din ouă de găină creează o valoare biologică deosebit de mare, ceea ce înseamnă că organismul poate transforma în mod optim aceste proteine ​​alimentare în propriile sale proteine. „Dieta cu cartofi și ouă” este un termen bine cunoscut în dietetică; a fost recomandat în special persoanelor cărora li se permite să mănânce doar o cantitate mică de proteine ​​de înaltă calitate. Schlefi-ul nostru de casă se potrivește deosebit de bine cu o salată proaspătă din castraveți și ridichi, de exemplu. Acest lucru creează un fel de mâncare ușoară pentru o seară relaxată după muncă. Merită să copiez, promit!

Rețetă (pentru 4 porții)

4 fileuri de polen din Alaska
500 g aluat de găluște
3 ouă
2 linguri de patrunjel tocat
sare
Pentru salată
2 castraveți
8 ridichi
2 ceapă mică
500 g iaurt natural
4 lingurițe de suc de lămâie
sare
piper
1 lingurita patrunjel tocat

Pregătirea
realizată
ng:

Scoateți fileurile din Alaska din congelator cu o oră înainte de gătit și lăsați să se dezghețe. Se amestecă aluatul, ouăle, pătrunjelul și sarea la o masă netedă. Așezați fileurile de polack pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Puneți amestecul de cartofi într-o pungă pentru conducte și decorați peștele cu „solzi de cartofi”. Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 25 de minute.
Pentru salată, spălați castraveții și ridichile bine și tăiați-le felii fine. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Se amestecă iaurtul, sucul de lămâie și pătrunjelul. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă cu legumele. Serviți salata cu peștele.