Revista papillotes de legume și plante verzi rețetă santé

Intrare/176 KCAL

legume

Ingrediente

Pentru 4 persoane

1 buchet de sparanghel verde

200 g fasole verde

250 g nuci de cocos plate

200 g mazăre decojite

1 buchet de arpagic

2 crenguțe de mentă

1 crenguță de busuioc

2 vârfuri de ardei Espelette

4 linguri. la s. ulei de masline

1 C. la c. fleur de sel

1/2 linguriță. la c. ardei amestecat măcinat

Producție

Preparare: 15 mn

Etape de pregătire

Curățați sparanghelul, tăiați-l în două. Feliați nucile de cocos plate și fasolea verde. Tăiați nucile de cocos în bucăți. Se spală, se usucă și se subțiază menta, busuiocul și arpagicul. Tocam marunt busuiocul. Se amestecă cu ardeiul Espelette, florile de sel și piperul.