Revizuirea dietei Dukan după 4 luni - cocotte la minut
Dieta Dukan: rezultatele după 4 luni
Odată cu apropierea rapidă a sărbătorilor, m-am gândit că ar fi bine să vă fac o mică recenzie a ultimei mele diete, dieta Dukan. Pentru că să fim sinceri, știm foarte bine că, de îndată ce vom avea un deget de la picior în vacanță, orice idee de dietă va fi uitată (pentru totdeauna) !
Să începem cu o mică recapitulare a regimului alimentar:
- În 2014, am urmat dieta fara zahar. Această dietă de 8 săptămâni care m-a făcut să realizez că am consumat prea mult zahăr în viața mea de zi cu zi și m-a făcut să schimb anumite obiceiuri alimentare: de exemplu, am înlocuit cerealele industriale pentru micul dejun cu fulgi de ovăz. Am oprit și micile bomboane dulci și fierbinți pe care le aveam în pauză la serviciu. Deci, mult efort pentru zahărul produselor industriale, dar nu suficient pentru zaharurile lente, adică alimentele cu amidon, pentru că mi s-a părut un pic prea greu să suprim atât plăcerile dulci, cât și cele amidonice.
- În 2016, am început să fac asta Dieta GI. Este o dietă foarte asemănătoare cu dieta fără zahăr, deoarece explică faptul că alimentele care conțin zahăr au un indice glicemic ridicat (IG ridicat) și că aceste alimente provoacă creșteri ale zahărului din sânge atunci când sunt consumate. Acest lucru ne oferă un vârf de energie de scurtă durată care ne face să dorim să consumăm mai mult zahăr și ne împinge corpul să stocheze grăsimi pentru a consuma zahăr ca prioritate. Prin urmare, această dietă acordă prioritate alimentelor cu un IG scăzut, cum ar fi carnea, legumele etc.
Interesul dietei GI este că oferă alternative la dulciurile. De exemplu, puteți înlocui zahărul alb cu zahăr alb sau sirop de agave sau chiar înlocuiți făina de grâu cu făină integrală de spelt sau făină de orz. Prin urmare, este o dietă puțin restrictivă și, prin urmare, destul de interesantă. Am încercat principiile principale ale acestei diete în viața mea de zi cu zi, consumând alimente mai puțin amidon, precum orez sau paste clasice (pe care le-am înlocuit cu paste soba sau integrale, cartof dulce, dovlecei etc.) și prin înlocuirea făinii de grâu cu spelta făină în patiseria mea (funcționează foarte bine!).
- În martie 2018, m-am angajat în Dieta Dukan. Și trebuie să spun că în cele din urmă este o urmărire destul de logică a tuturor acestor regimuri! Într-adevăr, dieta Dukan este construită în 4 faze și interzice zahărul, fructele, amidonul, leguminoasele, mazărea, dovleacul etc. în primele 2 faze care sunt cele mai restrictive faze. Este o dietă care oferă un loc primordial cărnurilor slabe, ouălor, produselor lactate, legumelor crude și legumelor verzi. Prin urmare, reduce în continuare consumul diferitelor tipuri de alimente amidon, în comparație cu dieta GI.
Din păcate, în ciuda motivației mele, trebuie să recunosc că am întâmpinat trei mari probleme:
1. Nu consuma alimente cu amidon atunci când faci sporturi de anduranță, este foarte complicat !
Și da, după o pauză de iarnă, mi-am reluat cu seriozitate sesiunile de antrenament de alergare cu o rată de 3-4 sesiuni pe săptămână. Ei bine, trebuie spus când alergăm, suntem FOAME! chiar foarte flămând. A doua zi după un antrenament, am deseori pofte mari, mai ales dimineața. Cred că acest lucru se datorează lipsei de amidon, care se oprește și dă energie pe termen lung. Deci, pentru a depăși acest lucru, am început să mănânc din când în când alimente cu amidon, uneori la prânz doar pentru a avea energie pentru antrenament sau alteori dimineața.