Revoluția ketogenică este un ghid pentru a înțelege mai bine această dietă foarte populară

Cu Revoluția Ketogenică (168 de pagini, 24 de euro), tânăra editură Caliopea oferă un ghid accesibil tuturor, publicului larg, care își propune să vă permită să progresați „senin în practica dietei ketogene de la tranziția la post-adaptare” . Detalii.

Înainte de a merge mai departe, amintiți-vă că dieta ketogenică este o dietă săracă în carbohidrați (nu este esențială pentru organism și este mulțumită de cele conținute în legume), dar bogată ... în grăsimi cu un punct de onoare pentru grăsimile animale și saturate.

revoluția

Potrivit unor experți, ar reechilibra biochimia creierului și va lupta împotriva inflamației, durerii și moartea timpurie a neuronilor. Foarte la modă în ultimii ani, grăsimea poate fi în cele din urmă unul dintre cei mai buni aliați ai noștri din punct de vedere al sănătății.

În timp ce lipidele (termen științific pentru grăsimi) sunt adesea învinovățite pentru toate bolile (supraponderalitate, colesterol etc.), cele mai recente cercetări asupra acestora par să arate, dimpotrivă, potențialul incredibil, care le face un partener esențial al sănătății noastre.